Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- dispositivo de medida;
- balanzas de cocina;
- una cucharada
- una cucharadita
- un cuchillo
- tabla de cortar
- platos hondos para ingredientes.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| bolsa de pastor | haz |
| espinacas | haz |
| menta | haz |
| cebollas de limo | 10 vainas |
| puerro | 8 piezas |
| cola gorda | 240 g |
| aceite vegetal | 100 ml |
| pimienta negra molida | 3 cucharaditas |
| sal | 5 cucharaditas |
| cordero | 400 g |
| comino | 2 cucharaditas |
| cilantro | 1 cucharadita |
| calabaza | 400 g |
Paso de cocción
Las tres opciones sugeridas para el relleno de samsa lo ayudarán a preparar el plato perfecto para cada miembro de su familia. Elija lo que más le guste o use varias variaciones a la vez.
Relleno de hierbas
- Con una bolsa de pastor, espinacas, menta y 10 vainas de lodo de cebolla, enjuague, pique finamente y envíe a un plato hondo.
- Limpiamos y cortamos finamente 4 cabezas de cebolla y las agregamos a las verduras.
- Enviamos grasa de cola gorda picada en cubos pequeños allí.
- Espolvorea todos los ingredientes con 1 cucharadita. pimienta molida, 2 cucharaditas. sal y agua 100 ml de aceite vegetal.
- Mezclar bien ¡La primera versión del relleno está lista!
Relleno de carne
- Cortamos 400 g de cordero en cubos pequeños o cualquier otra carne.
- Hacemos lo mismo con 100 g de grasa en la cola.
- Pelar 2 cebollas y picarlas finamente.
- En un plato hondo combinamos carne picada, grasa de cola y cebolla.
- Espolvorea todos los ingredientes con 2 cucharaditas. sal, 1 cucharadita comino, pimienta molida y cilantro.
- Mezcle todo de manera uniforme. Otro tipo de relleno está listo para usar.
Relleno de calabaza
- Cortar la calabaza pelada que pesa 400 g en cubos pequeños.
- También las 2 cabezas de puerros.
- Picar finamente 70 g de grasa en la cola.
- Mezclamos todos los ingredientes en un recipiente hondo y vertimos 1 cucharadita. sal, comino y pimienta negra.
- Mezcle y obtenga el tercer tipo de relleno para samsa.
Cualquiera de las opciones de relleno propuestas para samsa lo hace increíblemente sabroso y jugoso. No se niegue el placer de cocinar los 3 tipos de coberturas y experimente toda la variedad y riqueza de su sabor. Tales pasteles son ideales para platos de leche agria o té dulce con limón.
Video receta
Le sugerimos que vea un video con una receta para hacer samsa uzbeko con 3 opciones de relleno diferentes para todos los gustos.
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