3 coberturas simples para tartilla en una sartén 🌮

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

• una sartén
• batir
• un tazón o un plato hondo;
• cepillo de silicona;
• omóplato
• un cuchillo
• tabla de cortar
• rallador grueso

Los ingredientes

Paso de cocción

Con queso

1. Rompa uno o dos huevos de gallina pequeños en un tazón. Ligeramente sal, pimienta y batir con un batidor hasta que esté suave.
   
2. Lubrique toda la superficie de las tortillas con la mezcla de huevo batido. Es más conveniente hacer esto con un cepillo de silicona.
   
3. Vierte una fina capa de queso duro rallado sobre los pasteles. El queso no debe alcanzar los bordes en aproximadamente 2 - 2.5 cm.
   
4. Dobla cada pastel por la mitad y presiona cuidadosamente los bordes.
   
5. Calentamos la sartén, la engrasamos con mantequilla y untamos las tortillas dobladas por la mitad. Por lo general, dos de estos pasteles se colocan en una sartén.
   
6. Freímos sin tapa a fuego medio hasta que aparezca una costra marrón a cada lado. Sirva caliente en un plato plano, adornado con verduras (perejil, eneldo). Las verduras en rodajas (tomates, pepinos) o ensalada de verduras también son adecuadas como guarnición.
   

Con arroz, chorizo ​​y verduras.

1. Cortar en anillos pequeños 1 pecíolo de apio fresco y 5 - 6 plumas de cebolla verde.
   
2. Corte 4 - 5 rebanadas de salchicha ahumada en cubos pequeños.
   
3. Mezcle todos los ingredientes con medio vaso de arroz hervido. Agregue una cucharada de maíz enlatado y 1 cucharadita. mostaza Todos los productos se mezclan suavemente en un tazón. Agregue 0.5 cucharaditas. semillas de sésamo, sal, hierbas italianas.
   
4. En el mismo tazón, frote sobre un rallador grueso 1 - 2 cucharadas de queso. Mezcle nuevamente y coloque esta mezcla sobre los pasteles.
   
5. Lubrique la sartén caliente con mantequilla y luego fríe las tortillas hasta que estén doradas. El plato todavía se sirve en la mesa.
   

Con pollo, tomate y queso.

1. Pela el filete de pollo ahumado y corta la carne en cubos pequeños.
   
2. Tomates pequeños y frescos (2 - 3 piezas) Cortar en rodajas de grosor medio.
   
3. Pica finamente un pequeño manojo de eneldo fresco. Agregue el queso rallado (2 - 3 cucharadas. L.) y mezcle todos los ingredientes.
   
4. Pon el relleno sobre las tortillas, dóblalas por la mitad, exprime bien los bordes y fríe en mantequilla caliente por ambos lados.
   

Sabes Para evitar que los pasteles se abran al freír, enrolle cuidadosamente los bordes con un huevo batido antes de doblarlos.

Video receta

En el siguiente video se muestra cómo cortar productos, cómo colocar el relleno en las tortillas y otros puntos.