Pastel sin azúcar según una receta paso a paso con foto

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

estufa eléctrica o de gas;
horno con control de temperatura;
tabla de cortar
un cuchillo
una sartén
omóplato
una bandeja para hornear;
papel de hornear;
pincel de repostería;
un tenedor

Los ingredientes

Hojaldre Listo	2 hojas
Pimiento dulce	300-400 g
Cebollas	250-300 g
Queso cottage casero	150-200 g
Aceite de oliva	para freír
Sal	al gusto
Yema de un huevo	para engrasar la masa

Sabes El hojaldre se puede preparar según su receta favorita. Pero es mucho más fácil comprar congelados, sacándolos del congelador aproximadamente 1-1.5 antes de cocinarlos. El requesón es adecuado y compra, cualquier contenido de grasa. Lo principal es que no debe ser cuajada o cuajada, es decir cuajada desmenuzable. También se puede usar aceite de girasol, pero en un plato de aceitunas saldrá mucho más sabroso y más aromático.

Paso de cocción

Preparar el relleno

Corte 250-300 g de cebolla en cubos pequeños (estos son aproximadamente 3 cebollas medianas).
Fría en una sartén en una pequeña cantidad de aceite de oliva hasta que esté suave.
Cortar 300-400 g de pimiento dulce en cubos medianos.
Agréguelo a la sartén de cebolla, mezcle.
Fríe la cebolla y el pimiento hasta que estén suaves, pero para que el pimiento conserve su forma. Esto tomará entre 7 y 8 minutos si se fríe a fuego medio, revolviendo constantemente.

Hagamos un pastel

Coloque una hoja de hojaldre enrollado terminado en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.
Encima de la masa, coloque el relleno de pimiento y cebolla, dejando 1.5-2 cm del borde libre. Si es necesario, el relleno puede ser ligeramente salado.
Cepille los bordes de la masa con la yema con un pincel de repostería.
Ponga 150-200 g de requesón sobre el pimiento, colocándolo en pequeñas islas.
Cubra el pastel con una segunda hoja de masa, pellizque los bordes. Esto es conveniente hacerlo empujándolos con un tenedor.
Haz algunos cortes en la superficie del pastel, puedes hacerlo en forma de rombos. Esto decorará aún más el plato y evitará que el pastel fluya.
Lubrique toda la superficie con yema.
Los bordes de los rombos se pueden arrancar, convirtiendo los cortes en el patrón original.
Coloque el pastel en el horno, calentado a 210-220 ° C durante 15 minutos.

Tal pastel se puede servir en forma tibia o completamente fría. Pero cortarlo es más conveniente mientras hace calor. Este bocadillo puede ser una gran adición al té o al café. También se puede cocinar y servir con caldo de pollo como almuerzo ligero.

Video receta

Este video muestra el proceso de hacer pastel de hojaldre sin azúcar con relleno de vegetales y requesón. Se demuestra una de las opciones para decorar un bocadillo tan ligero, fragante y delicioso.

Entonces obtuviste un pastel ligero, fragante y hermoso sin azúcar. El hojaldre va bien con cualquier relleno salado, por lo que puede experimentar agregando no solo pimientos y cebollas, sino también otras verduras, pre-vaporándolos en una sartén. El requesón se puede reemplazar con queso, incluso blando, incluso rallado duro. Lo principal es que cocinar tal aperitivo de manera simple y rápida es el poder de cada ama de casa. ¿Te gustó la receta del pastel sin azúcar? ¿Qué ideas surgieron sobre los ingredientes para tal cocción? ¡Comparte tus pensamientos en los comentarios, es interesante para otros lectores!

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Buen provecho!