Electrodomésticos y utensilios de cocina: cuchillo, tabla de cortar, sartén profunda, licuadora, abrelatas, cucharón, plato, latas, tapas, papel pergamino
Los ingredientes
| Las manzanas | 5 kg |
| Agua | 200 ml |
| Azúcar granulada | 80-100 g |
| Leche condensada | 400 g |
Paso de cocción
- Lavamos 5 kg de manzanas. Con un cuchillo especial u ordinario, retire el núcleo de ellos y córtelos en cubos pequeños. Opcionalmente, puede pelar manzanas de las pieles: el puré de papas estará más tierno.
- Cambiamos las manzanas en rodajas a una sartén profunda y vertimos 200 ml de agua. Cocinamos a fuego lento durante 20-40 minutos, hasta que las manzanas comiencen a asignar jugo activamente y se conviertan en gachas.
- Con una licuadora sumergible, lleve la masa de manzana a una consistencia suave y uniforme sin grumos. Si no hay licuadora, use un tamiz, pero antes de eso, deje que las manzanas se enfríen.
- Vierta 80-100 g de azúcar en puré de manzana y vierta 400 g de leche condensada blanca. Si las manzanas son dulces por sí solas, ponga menos azúcar o no agregue nada.
- Mezcle bien todos los productos para que se disuelvan entre sí. Lleve el puré de papas a ebullición, mantenga durante 2-4 minutos y retire del fuego. Los bancos y las tapas se esterilizan según se desee. Use un cucharón para extender el puré de papas sobre los frascos y cubra con una hoja de papel pergamino. Cuando se enfríe, gire la tapa. Por lo tanto, puede almacenar el producto en el refrigerador por más de 3 meses.
- ¡El puré de manzana está listo! Puedes comerlo con una cuchara o untarlo en pan. Intente agregarlo a pasteles dulces: panecillos, hojaldres, panecillos. Si necesita ahorrar durante mucho tiempo, enróllelo debajo de la cubierta de metal de la manera clásica.
Video receta
La receta para el puré de manzana tierno con leche condensada es muy simple y no requiere habilidades culinarias especiales. Además, vea su versión en video y descubra cómo procesar manzanas y cuánta leche condensada y azúcar se pueden agregar.
Entonces, has dominado la receta de un delicioso puré de papas con el dicho "Sissy" que consiste en manzanas y leche condensada. Si en invierno quieres recordar el gran sabor de las frutas, este plato te ayudará con esto. La ventaja será la dulzura de la leche condensada, de la cual será muy difícil separarse y no comer todo de una sola vez.
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