Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- taza medidora;
- sartén a prueba de fuego;
- encimera
- superficie de corte;
- un cuchillo
- una cucharada
- Lata de 3 litros;
- gorro de nylon;
- cubierta de metal;
- máquina de coser
Los ingredientes
- sombrillas de eneldo - 2 piezas
- hojas de rábano picante - 3 piezas
- hojas de roble - 1 pc.
- hojas de cerezo - 2 piezas
- hojas de grosella - 2 piezas
- granos de pimienta - 6 piezas
- hoja de laurel - 2 piezas
- clavos de olor - 3 piezas
- ajo - 2 dientes
- pimiento picante - 1 pc.
- pepinos - 3 kg
- agua - 2 l
- sal - 4 cucharadas l
- polvo de mostaza - 2 cucharadas l
Paso de cocción
- En el fondo de un frasco de 3 litros, ponga 2 sombrillas de eneldo, 3 hojas de rábano picante, 1 hoja de roble, 2 hojas de cereza y grosella negra.
- Allí agregamos 2 hojas de laurel, 6 granos de pimienta, 3 dientes de diente, 2 dientes de ajo picados en trozos grandes y una vaina de pimiento picante.
- Encima de las verduras en hileras, coloque 3 kg de pepinos.
- Ponemos una sartén con 2 litros de agua al fuego, le agregamos 4 cucharadas. l sal y llevar a ebullición.
- Vierte la salmuera en un frasco de pepinos.
- Cerramos el frasco con tapa y lo dejamos en este estado durante 2 días a temperatura ambiente.
- Después de 2 días, abra el frasco y póngalo 2 cucharadas. l mostaza en polvo
- Deje el rollo por otras 6 horas. Abrimos la jarra, vertimos la salmuera, la llevamos a ebullición y volvemos a poner los pepinos.
- Enrollamos el frasco y almacenamos el rollo en un lugar fresco.
Video receta
Si todavía tiene preguntas sobre la receta de pepinos en vinagre, le sugerimos que vea un video con una descripción detallada de todo el proceso culinario.
Ahora sabes lo fácil que es cocinar un delicioso refrigerio de encurtidos crujientes sin usar vinagre. Dime, ¿te gustó la receta? ¿Qué métodos de laminado de verduras usaste antes? Comparte tu experiencia culinaria en los comentarios.
Cargando ...