Pepinos con mostaza recipe receta paso a paso con foto

Electrodomésticos y utensilios de cocina.

Tome 4 pepinos frescos, lave y quite los tallos.
Pela los pepinos con un cuchillo para pelar las verduras, dejando tiras de piel pelada. Corta cada pepino en 8 tiras iguales.
Coloque los pepinos picados en una olla o sartén con un fondo grueso. Pele una cebolla pequeña, córtela en mitades de 5-7 mm de grosor.
Agregue las cebollas a los pepinos y luego agregue 1 cucharadita a la olla. azúcar, 1 cucharadita sal, 1 hoja de laurel y 5 guisantes de pimienta negra. Vierta 3 cucharadas. l vinagre, 75 ml de aceite vegetal y agregue 2 cucharadas. l mostaza
Mezclar todo y colocar en la estufa.
Revuelva ocasionalmente, hierva los pepinos. Hervir hasta que los pepinos cambien de color. Después de que todos los pepinos hayan cambiado de color, el plato estará listo.
Enfríe los pepinos y déjelos reposar en el refrigerador durante 12-24 horas.

Para preparar pepinos de esa manera, elija frutas elásticas de color verde brillante.
Para cocinar, puedes usar suvid. Esta técnica cocinará pepinos más delicadamente y no manchará los platos.
Para darle a los pepinos un sabor más brillante, agrégueles eneldo o perejil picado. También puedes agregar ajo o pimienta picada.
Los pepinos preparados de esta manera están listos para usar inmediatamente después de enfriarse por completo. Pero después de 12-24 horas, su sabor se vuelve más brillante.
Sirva tales pepinos como un aperitivo separado para platos de carne y pescado o como una adición a ensaladas o sándwiches.

En la receta de video paso a paso, puede ver todos los procesos de cocción de pepinos con mostaza.

Asegúrese de cocinar tales pepinos con mostaza. Cuéntanos en los comentarios si te gustó esta receta y si tuviste que probar algo así.