Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- cuenco hondo
- una sartén
- omóplato
- rallador
- prensa de ajos.
Los ingredientes
- Calabacín - 750 g
- Zanahorias - 250 g
- Huevo de gallina - 2 piezas
- Queso Ahumado - 150 g
- Cebollino - 2 piezas
- Sal - 30 g
Paso de cocción
- Primero, lave y ralle el calabacín, usando un rallador con agujeros grandes. Para las zanahorias, seleccione una faceta del rallador con pequeños agujeros. Agregue un poco de sal a las verduras y mezcle bien. Deje reposar unos 15-25 minutos para que las verduras drenen su jugo.
- Mientras tanto, rallar el queso ahumado. Puede reemplazar el queso ahumado con queso duro, pero esto es según su deseo.
- Con una gasa, debes exprimir el jugo de las verduras. Mientras más jugo exprimas, mejor.
- Agregue calabacín exprimido y zanahorias a los huevos, ajo picado y queso ahumado. Mezcle bien la mezcla resultante. También puede agregar hierbas o especias frescas.
- Asegúrese de salar y proceder a la formación de panqueques. Los buñuelos se pueden cocinar tanto en el horno como en una sartén. Formamos pasteles de verduras y horneamos en el horno, precalentados a 180 grados, 20-25 minutos.
- Si cocina en una sartén, vierta aceite vegetal, baje el fuego de la estufa al mínimo y extienda los panqueques. Freír los panqueques por 3 minutos por cada lado.
- Los buñuelos están listos para comer, sírvalos con hierbas y crema agria. Buen provecho!
Video receta
Para seleccionar adecuadamente los ingredientes para los buñuelos en la proporción correcta y freírlos para que no se quemen y se vuelvan rojizos y deliciosos, consulte la receta del video. Explicará en detalle cada paso en la preparación de buñuelos de vitaminas.
Entonces, ahora sabes cómo combinar los ingredientes para los buñuelos aromáticos y vitamínicos. Estos panqueques son excelentes para el desayuno, el almuerzo y la cena. Los panqueques jugosos y bajos en calorías lo reemplazarán con muchos otros platos. Encontrará que la comida sana puede ser increíblemente sabrosa. ¿Ya has cocinado buñuelos de calabacín? Comparte tus gustos en los comentarios con otros usuarios.
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