Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- cuenco hondo
- batir
- tamiz para tamizar harina;
- una cucharada
- una cucharadita
- una sartén
- estufa (placa);
- omóplato
- toallas de papel
Los ingredientes
- Harina - 200 g
- Kéfir (cualquier contenido de grasa) - 250 ml
- Azúcar - 1 cucharada l
- Sal - una pizca
- Bicarbonato de sodio - ½ cucharadita.
- Aceite vegetal - 3-4 cucharadas. l
Paso de cocción
- Calentar 250 ml de kéfir (cualquier contenido de grasa) a temperatura ambiente y verterlo en un recipiente hondo.
- Revuelva suavemente el kéfir con un batidor y agregue una pizca de sal. Vierta el kéfir ½ cucharadita. bicarbonato de sodio, revuelva. El kéfir debe hacer espuma ligeramente.
- Después de sacar el refresco (kéfir un poco espumado), agregue 1 cucharada. l azúcar
- Tamizar 200 g de harina dos veces. A continuación, agregue gradualmente la harina (200 g) en pequeñas porciones, revolviendo constantemente con un batidor.
- La consistencia de la masa se volvió viscosa, se desliza de una cuchara.
- Ponemos una sartén en la estufa, vertimos 3 - 4 cucharadas. l aceite vegetal y calor. Mientras la sartén se calienta, deja la masa a un lado durante unos 5 minutos y déjala reposar.
- Cuando la sartén se haya calentado, coloca nuestra masa en 1 cucharada con un portaobjetos en la sartén y fríe por ambos lados a fuego medio. Voltee los panqueques con una espátula.
- Ponemos los panqueques preparados en una toalla de papel para que la grasa se absorba un poco.
Formas de decorar platos
Los buñuelos en sí son sabrosos y dulces, pero si desea diversificar el plato y servirlo maravillosamente en la mesa, aquí hay algunas opciones de decoración:
- Use mermelada, porque está en casi todos los hogares. Cualquier mermelada de frutas servirá.
- Los panqueques con miel también serán increíblemente sabrosos.
- Crema agria crema ligera de plátano. Mezcle la crema agria con azúcar glas o azúcar y agregue rodajas de plátano (o cualquier otra fruta).
- Puedes verter los panqueques con chocolate derretido.
- Para la mesa festiva, la idea de servir con caviar será interesante, y puede ser cualquiera, a su gusto.
- Tomate con queso. Extendemos una rodaja de tomate sobre panqueques, cubrimos con queso encima. Puedes tomar queso procesado, o queso duro, solo necesitas que el queso se derrita bien. Enviar al microondas por 30 segundos.
Video receta
En este video, verá paso a paso la cocción de panqueques dulces sin el uso de huevos.
Hemos preparado un plato simple y sabroso que nos recordará a muchos el sabor de la infancia. Para tales panqueques necesita 10 minutos de tiempo y un mínimo de ingredientes. Y usando los consejos para decorar panqueques, obtendrá un plato maravilloso en la mesa festiva. ¿Qué receta sueles usar para hacer panqueques? Comparte en los comentarios y cuéntanos tus opciones para servir platos.
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