Cocinar huevos revueltos con calabacín. 7 recetas para el horno y la olla de cocción lenta

¿Cómo cocinar huevos revueltos con calabacín correctamente? Debido a las propiedades beneficiosas y al calabacín bajo en calorías, el plato se puede servir para el almuerzo y la cena, no tengas miedo a los kilos de más.

Secretos de recetas

Antes de planear cocinar una tortilla de este tipo, considere algunos de los matices:

• Es mejor tomar calabacín joven, ligeramente verdoso. Se cocinan más rápido y tienen un sabor delicado;
• si va a guisar verduras antes de cocinar tortillas, puede picarlas en trozos gruesos; si mezcla inmediatamente la mezcla de huevo con la verdura, ralle;
• agregue más verduras: el calabacín no tiene un aroma especial.

Propiedades útiles de calabacín

Calabacín: fácil de digerir y no es un alérgeno. Por lo tanto, es adecuado no solo para adultos, sino también para niños.

Este vegetal tiene un alto contenido de vitaminas A, C, PP, minerales (cobre, potasio, sodio, hierro), así como azúcar, almidón, proteínas, fibra y ácido.
Tiene propiedades antianémicas y antialérgicas, normaliza el metabolismo del agua y la sal, limpia la sangre y ayuda a que los vasos sanguíneos y el corazón funcionen, reduce el riesgo de cáncer. Tiene pocas fibras gruesas, por lo que las personas con enfermedades del estómago y los intestinos pueden comerlo. Vegetal útil para la aterosclerosis, estreñimiento, hipertensión.

El calabacín elimina líquidos y sales innecesarios del cuerpo. Y es bajo en calorías: 20 kcal por 100 g, y esto es solo un regalo del cielo para aquellos que quieren perder peso.

Puede cocinar platos de calabacín en una olla de cocción lenta, en una sartén o en el horno.

Recetas de tortilla con calabacín en una olla de cocción lenta

El aceite no se usa para cocinar una tortilla con calabacín en una olla de cocción lenta, por lo que el plato será dietético y saludable.

Con hierbas y ajo

Necesitarás:

• leche - 2/3 vasos;
• huevos - 3 piezas;
• calabacín - 1 pieza;
• eneldo - 100 g;
• perejil - 100 g;
• ajo - 2 dientes;
• la sal

Cocinando

1. Rallar el calabacín en un rallador fino, picar el ajo y las hierbas.
2. Combina leche, sal y huevos. Batir
3. Agregue calabacín, hierbas y ajo a la mezcla. Mezclar todo
4. Vierte en el tazón de la multicocina y cocina durante aproximadamente media hora en el modo "Extinción".

El ajo no solo le dará un sabor maravilloso al plato, sino que también restaurará la inmunidad y lo salvará de varios microbios, ya que incluso con tratamiento térmico conserva sus propiedades útiles.

Con tomates

Puede diversificar el plato y cocinar una tortilla con calabacín y tomates.

Necesitarás:

• huevos - 2 piezas;
• harina - 1 cucharada;
• calabacín - 1 pieza;
• tomate - 1 pieza;
• crema agria - 1 cucharada;
• ajo - 3 dientes;
• eneldo, sal.

Cocinando

1. Rallar el calabacín en un rallador.
2. Pica finamente las verduras y los dientes de ajo.
3. Cortar el tomate en círculos.
4. Batir la crema agria, la sal, la harina y los huevos. Agregue ajo y hierbas, bata nuevamente.
5. Mezcle cuidadosamente el calabacín en la mezcla.
6. Pon la mezcla en un tazón, coloca los círculos de tomates encima.
7. Cocina la tortilla durante 35 minutos en el modo de horneado.

Con chorizo

Si desea un desayuno más abundante, agregue la salchicha. Elija variedades bajas en grasa.

Necesitarás:

• huevos - 3 piezas;
• leche - 0.5 tazas;
• salchicha - 300 g;
• verduras, pimienta, sal.

Cocinando

1. Cortar la salchicha en cuadrados.
2. Moler verduras.
3. Mezclar huevos, hierbas, leche y batir. Sal y pimienta la mezcla.
4. Ponga la salchicha en el tazón y vierta la mezcla de huevo.
5. Después de 30 minutos en el modo "Hornear", el plato se puede consumir.

Cazuelas al horno con calabacín al horno

En el horno, los huevos revueltos son igual de sabrosos. Es cierto que será más denso y menos aireado.

Fritatta

Esta es una tortilla con al menos dos rellenos. Puede agregar pimiento y tomate a los ingredientes principales.

Necesitarás:

• huevos - 3 piezas;
• pimiento dulce - 2 piezas;
• calabacín - 1 pieza;
• harina - 1 cucharada;
• tomate - 1 pieza;
• cebolla - 1 pieza;
• leche - medio vaso;
• sal, pimienta

Cocinando

1. Cortar el calabacín en rodajas largas.
2. Corta el pimiento y la cebolla en cubos, es mejor tomar el pimiento rojo y amarillo, será más hermoso.
3. Moler verduras.
4. Retire la cáscara del tomate y córtela en cubos.
5. Fríe la cebolla, agrega el calabacín y cocina a fuego lento hasta que esté suave.
6. Revuelva los huevos con sal, pimienta, harina y leche.
7. Ponga las verduras y verduras preparadas en una forma. Vierta la mezcla de huevo.
8. Cocine en el horno a 160 grados 25 minutos.
9. La fritatta resultará brillante y saturada.

Con queso

La tortilla con calabacín y queso tiene un sabor picante, sin dejar de ser ligera y dietética.

Necesitarás:

• huevos - 2 piezas;
• leche - medio vaso;
• calabacín - 1 pieza;
• queso duro - 80 g;
• sal, nuez moscada, pimienta.

Cocinando

1. Corte los vegetales y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
2. Rallar el queso en un rallador grueso.
3. Batir los huevos, sal, nuez moscada, pimienta, leche.
4. Mezcle un trozo de queso, calabacín y huevo.
5. Ponga la mezcla en el molde, espolvoree el resto del queso encima.
6. Hornee en el horno durante unos 25 minutos.

Con requesón

La combinación de estos productos parece inusual. De hecho, es muy sabroso, además, el requesón es muy útil. Contiene mucho calcio y fósforo que necesitan nuestros dientes y huesos. Además, el calabacín contiene aminoácidos esenciales (triptófano y metionina). Tienen un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso, normalizan la función biliar y tienen propiedades hematopoyéticas.

Necesitarás:

• huevos - 3 piezas;
• requesón - 130 g;
• calabacín - 600 g;
• ajo - 3 dientes;
• sal, pimienta, perejil.

Cocinando

1. Rallar calabacín.
2. Picar el ajo y el perejil.
3. Revuelva los huevos, la pimienta y la sal.
4. Agregue requesón, calabacín, hierbas y ajo a la mezcla de huevo. Barajar
5. Poner la masa en un molde y hornear durante 20 minutos a temperatura media.

Con col

La col y el calabacín se combinan bien. Por lo tanto, si desea agregar más verduras a la tortilla, úsela.

Necesitarás:

• huevos - 2 piezas;
• cebolla - 1 pieza;
• tomate - 1 pieza;
• crema agria - 1 cucharada;
• calabacín - 400 g;
• repollo - 400 g;
• verduras, sal, pimienta.

Cocinando

1. Rallar el calabacín en un rallador grueso.
2. Pica la cebolla y fríela.
3. Retire la cáscara del tomate y córtela en cubos.
4. Picar la col finamente.
5. Moler verduras.
6. Batir los huevos con crema agria, sal y pimienta.
7. Guisar el repollo con calabacín hasta que esté suave, agregar las cebollas, los tomates y dejar reposar otros 5 minutos.
8. Mezclar verduras y hierbas con la mezcla de huevo.
9. Verter en una sartén y hornear durante 25 minutos.

El calabacín va bien con los huevos. Por lo tanto, los huevos revueltos o revueltos con calabacín serán una opción sabrosa y saludable.

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