Electrodomésticos y utensilios de cocina: sartén, tabla de cortar, cuchillo, tazón para mezclar ingredientes.
Los ingredientes
| espinacas frescas | 1 manojo |
| huevos de gallina | 2 piezas |
| mantequilla | 30 g |
| ají | 1 pc |
| pimienta negra molida | 1 pizca |
| sal | ½ cucharadita |
| la leche | 2-3 cucharadas l |
Paso de cocción
- Un montón de espinacas verdes frescas se lava con agua corriente, damos tiempo para dejar que el líquido se vaya, cortar en trozos grandes en una tabla de cortar, retirar a un lado.
- Ponemos una sartén en un plato caliente, le ponemos 30 gramos de mantequilla. Deje que el aceite se caliente.
- Cuando el aceite se caliente, pon las espinacas en la sartén y fríelas. Espolvorea la espinaca encima con una pizca de pimienta negra. Continúa friendo las espinacas, revolviendo constantemente, hasta que se reduzca significativamente su volumen. Hacemos esto a fuego medio para que el producto no se queme, es decir, se extingue ligeramente.
- Manejamos dos huevos de gallina en un tazón separado, vierte dos cucharadas de leche fresca. Toma un tenedor o bate y bate la mezcla hasta obtener una masa homogénea. Ligeramente unte los huevos con leche, literalmente un cuarto de cucharadita de sal.
- Cuando las espinacas en la sartén llegaron al estado deseado, disminuyeron en volumen, pero permanecieron verdes, sin perder la composición de vitaminas, vierta la mezcla de leche y huevo encima, cubra la sartén con una tapa.
- Deje la sartén con tortilla a fuego medio hasta que esté cocida.
- Debajo del grifo, un ají picante, córtalo en rodajas finas en una tabla de cortar. Cuando la tortilla esté lista, agregue los chiles picados en la parte superior para obtener un sabor fuerte y decorar ligeramente el plato.
Consejos útiles
- Al seleccionar los ingredientes para la tortilla, preste atención a su frescura.
- La lechuga debe ser verde, sin sequedad, no lenta, sino verde y jugosa. Es bueno si es verde que te has cultivado en tu jardín o casa de verano.
- Intente comprar huevos de gallina de los fabricantes y puntos de venta donde lo hizo antes, y confíe en la calidad y frescura del producto. Preste atención al marcado de los huevos, donde se indican los términos de venta. No compre un producto rancio y caducado, esto afectará negativamente el sabor del plato terminado.
- En la mezcla de leche y huevos, puede agregar las especias que prefiera.
- Haga una comida tan rápida y sencilla para el desayuno o la cena. Es muy satisfactorio, a menudo se usa en dietas para bajar de peso.
- Si no le gusta la comida picante, los chiles se pueden reemplazar con pimientos, también cortados en rodajas finas y pequeñas.
Video receta
De los materiales en este video, familiarícese con una receta rápida y simple para hacer una tortilla. Verá cómo preparar los ingredientes para su uso, descubrirá su número para cocinar tortillas.
Estimados lectores, el ritmo moderno de la vida a menudo lleva al hecho de que preparar un plato complejo simplemente no es suficiente tiempo. Por las mañanas, cuando todos tienen prisa por trabajar o ir a una institución educativa, un desayuno abundante es simplemente necesario y muy rápido. ¿Cocina tortillas de espinacas por la mañana o por la noche? ¿Qué ingredientes usas? Comparta sus recetas de tortillas con suplementos saludables.
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Que tengas una buena lectura!
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