Galletas de avena sin harina: rápidas, sabrosas y saludables

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

• horno
• una bandeja para hornear;
• un refrigerador
• cuenco hondo
• una cuchara
• película adhesiva;
• papel pergamino;
• molinillo de café

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Primero debes moler 170 g de avena en un molinillo de café o licuadora para hacer avena. Las galletas de avena, preparadas sin el uso de harina de trigo, son menos nutritivas, desmenuzables y tiernas.
   
2. En un tazón separado, mezcle los ingredientes secos: avena y 1 cucharadita. polvo de hornear, mezclar.
   
3. En otro tazón agregue 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, frótelo bien hasta que esté suave y suave.
   
4. Vierta 100 g de azúcar en el aceite, 0.5 cucharaditas. azúcar de vainilla y frotar. La canela molida se puede agregar a las galletas de avena, le dará un aroma agradable y un hermoso color parduzco. Si reemplaza el azúcar blanco con azúcar de caña, las galletas de avena resultarán con un delicado sabor a caramelo y un toque.
   
5. Luego, maneja un huevo.
   
6. Mezcle bien hasta que se forme una masa homogénea. Puede agregar nueces, manzanas ralladas, frutas secas, chocolate, especias y especias a la masa, todo lo que quiera. Al agregar nuevos ingredientes cada vez que cocina, obtendrá galletas completamente diferentes.
   
7. Vierta la avena con polvo de hornear en partes, cada vez mezcle bien con una cuchara.
   
8. La masa es muy suave. Cubrimos la masa terminada con una película adhesiva y la colocamos en el refrigerador durante 60 minutos, para que el aceite se endurezca y la masa se vuelva más densa. Si no tiene tanto tiempo, puede poner la masa en el congelador durante 20 a 30 minutos, luego se agarró más rápido, pero no se exceda para que no se congele. Dicha masa se puede preparar para uso futuro, congelar y hornear galletas según sea necesario.
   
9. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y un poco de grasa con mantequilla. Puedes usar una estera de silicona para hornear. Sacamos la masa del refrigerador, arrancamos un pedazo, lo hacemos una bola con las manos y lo ponemos en una bandeja para hornear. No olvides dejar la distancia entre las galletas, ya que el polvo de hornear aumentará de volumen.
   
10. Las galletas se ponen en un horno precalentado a 180 grados durante 15 a 20 minutos y se hornean hasta que estén doradas. De esta prueba obtienes 23 piezas.
    
11. Enfríe las galletas terminadas y sirva. Las galletas de avena son muy sabrosas con una corteza crujiente y un centro suave. Buen provecho!
    

Video receta

En la receta del video, puede ver cómo cocinar galletas de avena saludables y deliciosas a partir de ingredientes sin pretensiones, cómo hacer masa a base de avena, formar y hornear galletas. Que tengas una linda vista!

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