Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- escamas
- una cacerola pequeña (estofado);
- un tamiz
- licuadora (molinillo de café);
- un tazón
- una cucharada
- una cucharadita
- una bandeja para hornear;
- pergamino
- plato hondo
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| avena | 160 g |
| harina de trigo | 160 g |
| azúcar granulada | 200 g |
| mantequilla | 125 g |
| cariño | 2 cucharaditas |
| huevo de gallina | 1 pc |
| kéfir | 4 cucharadas l |
| refresco | 0.5 cucharadita |
| sal | ¼ cucharadita |
Paso de cocción
- Para comenzar, derrita 125 g de mantequilla en una cacerola pequeña, viértala en un tazón y luego deje que se enfríe a temperatura ambiente.
- Agregue 2 cucharaditas de mantequilla derretida. miel y mezclar ligeramente con una cuchara.
- Después de agregar a la mezcla de mantequilla y miel 1 huevo de gallina, 4 cucharadas. l kéfir, 0.5 cucharaditas refresco
- Mezcle bien hasta que quede suave.
- Tome una licuadora o molinillo de café, agregue 160 g de avena allí y luego muélalos hasta obtener un estado de migajas.
- Vierte la avena molida en un recipiente aparte.
- Tamizar 160 g de harina de trigo varias veces a través de un tamiz y luego agregar a la avena.
- A continuación, agregue ¼ de cucharadita al recipiente con ingredientes secos. sal fina y 200 g de azúcar granulada, mezclar bien.
- Los ingredientes líquidos se introducen gradualmente en la masa con harina y avena, mezclando para que no se formen grumos.
- La masa resultante se puede mezclar nuevamente a mano.
- Luego, coloque la masa en una bolsa de plástico o déjela en un tazón y cúbrala con un plato. Coloque la mezcla de avena en el congelador durante 15-20 minutos. Mientras la masa se enfría en el congelador, precaliente el horno a 190 grados. Prepare una bandeja para hornear, cúbrala con pergamino para que las galletas no se peguen.
- En un plato pequeño, escriba agua hervida común en la que pueda bajar la cuchara para formar galletas.
- Sumerja una cucharada en este plato con agua y úsela para extraer una pequeña cantidad de masa.
- También puedes humedecer un poco tus manos, para que la masa ruede más convenientemente, y luego hacer una pequeña bola y ponerla en una bandeja para hornear sobre papel pergamino.
- Siguiendo esta técnica, forme galletas de toda la masa que tenga y extiéndalas a una distancia de 1 cm entre sí, ya que las galletas después de hornear aumentarán su volumen varias veces.
- Coloque la bandeja para hornear con galletas en el horno, precalentada a 190 grados, y hornee a un nivel promedio durante 10-15 minutos.
- Separe las galletas calientes con una espátula y colóquelas en un plato, para evitar que se desmoronen.
- Al final, puede espolvorear algunas galletas con azúcar en polvo o coco. Si lo desea, se pueden agregar frutas secas, nueces, trozos de chocolate o sésamo a la masa.
Video receta
Aquellos que siguen su figura, pero les encanta disfrutar de dulces y pasteles, recomendamos ver este video. El autor del video mostrará cómo puede cocinar una deliciosa galleta de avena casera con beneficios para el cuerpo y el cuerpo.
¿Te gustan las galletas de avena? ¿Prefieres comprar estos pasteles o los cocinas tú mismo? ¿Con qué aditivos haces postres similares? ¿Cuáles son tus recetas favoritas de galletas de avena? Comparta ideas interesantes para hacer galletas de avena en los comentarios.
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Que tengas una buena lectura!
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