Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- un mezclador
- cuchara agitadora;
- contenedor para ingredientes;
- un horno
- una bandeja para hornear;
- papel para hornear
Los ingredientes
| Nombre | Cantidad |
| Harina | 160 g |
| Avena | 90 g |
| Miel | 150 g |
| Crema agria 15-20% | 150 g |
| Mantequilla | 100 g |
| Huevos | 1 pc |
| Refresco | 0.5 cucharadita |
Paso a paso cocinando con foto
- El aceite debe retirarse del refrigerador con anticipación y dejarse calentar, de modo que se vuelva suave al tacto y quede fácilmente una huella dactilar.
- Mezcle la harina con el refresco y tamice.
- Batir la mantequilla con miel.
- Coloca un huevo de gallina en un plato y bate con una batidora hasta que quede suave.
- A continuación, ponga la crema agria y bata con una batidora hasta que quede suave. Las galletas en sí son moderadamente dulces, pero si le gustan los pasteles dulces, puede agregar azúcar al gusto.
- Agregue la avena.
- A continuación, agregue harina y refrescos a la masa.
- Es importante intervenir muy rápidamente para que la masa no se procese y no se retrase, permaneciendo blanda. Simplemente mezcle Tesla con una espátula hasta que quede suave. El resultado es una masa muy suave que se mantendrá bien en la cuchilla y ni siquiera se caerá de ella.
- Cubre la bandeja para hornear con papel para hornear y extiende las futuras galletas sobre ella. Debido a que la masa es pegajosa y suave, simplemente no podrá extenderse, por lo que la extendimos con una cuchara, dependiendo del tamaño deseado de la galleta.
- Después de humedecer sus dedos con agua, amase las galletas en una torta de espesor uniforme.
- Para belleza, espolvorea con avena en la parte superior.
- Hornee en un horno precalentado desde abajo y arriba a 180-200 °. Las galletas se hornean muy rápido, unos 15 minutos.
- Ponemos las galletas terminadas en la rejilla y lo dejamos enfriar.
- ¡Hornee las galletas restantes de la misma manera!
Esmalte para la decoración
Si desea un sabor más dulce, puede usar glaseado de chocolate.
Los ingredientes
| Nombre | Cantidad |
| Cacao en polvo | 3-4 cucharadas l |
| Azucar | 6 cucharadas l |
| Mantequilla | 30 g |
| Leche | 8 cucharadas l |
Paso de cocción
- Mezclar cacao y azúcar.
- Vierta la leche en el recipiente, mezclándolo bien.
- Ponemos la masa resultante a fuego lento a fuego lento. Tres minutos son suficientes.
- Después de retirar la masa del fuego, agregue el aceite y mezcle bien.
- Puede sumergir las galletas enfriadas en la masa resultante y dejar que se solidifiquen a temperatura ambiente. La masa de galletas no se congela muy rápidamente, pero no es necesario ponerla en el refrigerador.
Video receta
Propongo aprender más sobre la receta en el video. Puede ver con más detalle el proceso de cocción y los comentarios adicionales del autor del video.
Las galletas de avena son muy útiles y adecuadas incluso para aquellos que siguen su figura. ¿Qué recetas saludables y deliciosas de galletas de avena conoces? ¿O tal vez cambiarías algo en nuestra receta? Comparte con nosotros en los comentarios.
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Que tengas una buena lectura!
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