Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- cocina
- balanzas de cocina;
- sartén antiadherente;
- 200 g de vidrio;
- un tamiz
- 2 cuencos profundos;
- plato para servir;
- batir
- cucharón
- espátula de cocina;
- cucharada y cucharadita.
Los ingredientes
- harina de trigo - 200-250 g
- huevo de gallina - 2 piezas
- leche - 1 pila.
- azúcar - 2 cucharadas l
- sal - 0.5 cucharadita.
- refresco - 0.5 cucharaditas.
- aceite vegetal - 1 cucharada l
Paso de cocción
- Para comenzar, mezcle todos los ingredientes secos. Tamizar 200-250 g de harina de trigo en un recipiente hondo con un tamiz. Si desea que los panqueques sean más útiles, puede reemplazar parte de la harina con granos enteros o arroz. Luego agregue a la harina 2 cucharadas. l azúcar, 0.5 cucharaditas sal y 0.5 cucharaditas refresco Mezcle bien todos los ingredientes con un batidor. Opcionalmente, agregue un poco de azúcar de vainilla o canela molida para darle sabor.
- En un recipiente aparte, batir 2 huevos de gallina y agregar 1 cucharada. l aceite vegetal Luego vierta gradualmente 1 taza de leche en un tazón y mezcle suavemente todo con un batidor hasta obtener una consistencia homogénea.
- Mientras revuelve con un batidor, vierta gradualmente los ingredientes líquidos en un recipiente seco. Revuelva bien la masa hasta que quede suave con un batidor para que no queden grumos. Pero no moleste a la masa durante mucho tiempo, de lo contrario comenzará a liberar gluten y los panqueques se volverán de goma, no exuberantes.
- Calienta una sartén seca con una capa antiadherente sobre la estufa. Vierte la masa en la sartén precalentada con el cucharón. Los panqueques deben ser más grandes que los panqueques, pero más pequeños que los panqueques. Pero puedes hacer panqueques de cualquier tamaño.
- Tan pronto como aparezcan burbujas en toda la superficie de la masa, puede girar los panqueques con una espátula. Por lo tanto, prepare los panqueques de toda la masa, freírlos durante 20-30 segundos a cada lado a fuego medio.
- Coloque los productos terminados en una pila en un plato para servir. Los productos calientes se pueden engrasar con mantequilla, aquí opcional.
Los exuberantes panqueques rosados son increíblemente sabrosos tanto en forma cálida como fría. Puede servir productos aromáticos con miel, mermelada, jarabes dulces, chocolate derretido, leche condensada y cualquier otro aderezo a su gusto. Y también las bayas, frutas y nueces serán muy apropiadas.
Video receta
Cómo hacer masa tierna y luego hornear panqueques aromáticos y aireados, puede ver el video en detalle.
Los increíbles panqueques deliciosos no solo serán excelentes opciones para un desayuno abundante y sabroso con una taza de té o café aromático, sino también una buena idea para tratar a los invitados a la llegada. Tal delicadeza, e incluso con una cobertura adecuada, sin duda atraerá tanto a adultos como a niños. Debido al hecho de que los panqueques se fríen en una sartén seca, también son una opción más dietética que los panqueques. Intente hacer panqueques rosados y suaves de acuerdo con esta receta clásica simple: siempre se enamorará de estos panqueques estadounidenses. Y en los comentarios, cuéntanos cómo cocinas panqueques y con qué prefieres servirlos. Comparta sus secretos de exuberante horneado rojizo.
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