Pasta de sándwich de aguacate: una opción de bocadillo rápida, sabrosa y saludable

Electrodomésticos y utensilios de cocina: licuadora, cuchillo, tabla de cortar, recipiente conveniente con una tapa para almacenar pasta.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Primero, prepara todos los ingredientes. Enjuagamos dos aguacates maduros, los cortamos por la mitad, les quitamos el hueso y los pelamos. Luego pelar el ajo, enjuagar con agua corriente, picar. La cantidad de ajo dependerá de su preferencia. Si te gusta el rico olor a ajo del plato, puedes tomar 2 dientes. Si cocina para invitados, es mejor tomar 1 diente. Si no le gusta el ajo, excluya este ingrediente de la receta. Lave las cebollas verdes, cortadas en cubos pequeños. La cantidad de cebolla verde también depende de sus preferencias personales.
   
2. Envíe el aguacate, el ajo y las cebollas en un tazón para licuadora, agregue 2 cucharadas. l agua, muela 1 minuto para obtener una pasta.
   
3. Añadir 3 cucharadas. l aceite de oliva y mezclar. Exprime el jugo de medio limón. La cantidad de jugo de limón también se puede ajustar de forma independiente. Si le gusta un sabor a limón menos picante, entonces tendrá suficiente jugo de ¼ del limón.
   
4. Agregue el jugo a la pasta, batir todos los ingredientes nuevamente con una licuadora hasta que la masa se vuelva suave y homogénea. Ajuste la densidad de la pasta usted mismo. Puede agregar un poco más de agua o aceite vegetal.
   
5. Ahora agregue, según su gusto, sal y pimienta roja molida, mezcle bien. Al agregar pimienta, tenga en cuenta su gravedad. Es mejor agregar porciones pequeñas para no exagerar.
   
6. La pasta está lista. Lo ponemos en un recipiente con tapa, lo enviamos al refrigerador, lo dejamos espesar durante 20-30 minutos. Puedes comer inmediatamente después de cocinar, pero si dejas que se prepare, el sabor de la pasta resulta aún más picante.
   
7. Es mejor usar inmediatamente fresco, por lo que conserva mejor todas sus propiedades útiles. Cuanto más tiempo se almacena, más bajas se vuelven sus cualidades útiles. El almacenamiento máximo permitido de 1-2 días en el refrigerador en un recipiente con una tapa bien cerrada. Se puede servir con cualquier tostada, bocadillos, carne, pescado.
   
8. Intente engrasar una rebanada de pan de centeno con una pasta, coloque un par de rodajas de tomate encima, espolvoree con perejil finamente picado. Se puede usar para un desayuno sabroso y saludable con huevos revueltos. Simplemente cocine una tortilla o huevos fritos de acuerdo con su receta favorita, engrase el pan con una pasta, coloque un huevo frito o un trozo de tortilla encima. Después de ese desayuno, el hambre no lo visitará hasta el almuerzo.
   

Video receta

Si no solo quiere leer, sino también observar el proceso de cocción, le ofrecemos un video de un minuto, que detalla la receta paso a paso. Verá cómo preparar los ingredientes correctamente, lo que dará como resultado.

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