Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- estufa o encimera,
- un cuchillo
- tablero de cocina
- sartén profunda
- platos / cuencos para productos,
- pan
- una sartén
- colador
Los ingredientes
- Espagueti Duro - 400 g
- Queso Parmesano - 100 g
- Tocino - 300 g
- Huevos - 4 piezas
- Crema 10% - 200 ml
- Ajo - 2 dientes
- Aceite de oliva - 1 cucharada l
- Sal al gusto
Paso de cocción
Después de haber adquirido todos los ingredientes necesarios, proceda directamente al procedimiento de preparación. Se implementa de la siguiente manera:
- Separar las claras de las yemas en 4 huevos.
- Rallar 100 g de queso parmesano en un rallador fino.
- Picar finamente 300 g de tocino.
- Hervir agua en una cacerola y agregarle sal al gusto, así como 1 cucharada. l aceites
- Coloque 400 g de espagueti en agua hirviendo.
- Calienta la sartén, vierte aceite de oliva y ponle 2 dientes de ajo. Luego, agregue el tocino a la sartén y saltee hasta que esté dorado.
- Tan pronto como la carne comience a dejar su jugo, saque el ajo de la sartén. Fríe hasta obtener una hermosa corteza y apaga la sartén. Escurra la pasta cocida a través de un colador y luego, una vez que los haya eliminado del agua, coloque los espaguetis en el tocino frito y vuelva a encender la sartén. Mezcla todo bien. Cocina la salsa. Para hacer esto, en un recipiente profundo separado, mezcle 200 ml de crema, 4 yemas y queso rallado.
- Vierta el espagueti con tocino en la salsa resultante y cocine todo junto durante 2-5 minutos.
- Sirve el plato terminado en la mesa.
Video receta
Para aquellos consumidores que desean diversificar al máximo el sabor de la pasta terminada, hemos preparado materiales de video temáticos. En ellos, los profesionales dan recomendaciones razonables sobre cómo preparar una pasta adecuada y sabrosa con un conjunto modesto de ingredientes.
Al revelar las complejidades de hacer pasta a partir de ciertos ingredientes, no olvide compartir su propia experiencia con otros usuarios de nuestro sitio. Deje sus comentarios razonados y brinde recomendaciones directas, que posteriormente pueden afectar positivamente la formación del sabor en platos de especialistas culinarios principiantes.
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