Electrodomésticos y utensilios de cocina: cuchillo, tabla de cortar, sartén, sartén grande, colador.
Los ingredientes
Nombre | Cantidad |
Pasta de trigo duro | 200 g |
Sal | 2 cucharaditas |
Salmón ahumado | 4 rebanadas |
Rúcula | 0.5 haz |
Cebollas verdes | 2 brotes |
Aceitunas negras | 20 g |
Aceite de oliva | 1 cucharada l |
Agua | 2 l |
Pimienta negra | Al gusto |
Paso de cocción
- Poner en la estufa 2 litros de agua en una cacerola.
- Mientras el agua hierve, corta 2 brotes de cebolla verde. Cortar en diagonal, piezas de tamaño mediano.
- Pique finamente 20 g de aceitunas negras, después de quitar las semillas, si las hay.
- Lave y rasgue medio racimo de rúcula en hojas de tamaño mediano. Separar de la piel y picar finamente 4 rebanadas de salmón ahumado.
- Sal el agua hervida con 2 cucharaditas. sal
- Vierta 200 g de pasta de trigo duro en el agua, hierva hasta que esté al dente, es decir, hasta que esté medio cocido. Escurra los espaguetis en un recipiente hondo con un colador.
- En una sartén grande, caliente 1 cucharada. l aceite de oliva y saltear una cebolla picada durante 1-2 minutos.
- Agregue los espaguetis hervidos a la sartén, si es necesario, agregue un poco de agua en la que se cocinaron. Barajar
- En una sartén con espagueti y cebolla, agregue las aceitunas picadas y la rúcula. Agregue pimienta al gusto y mezcle.
- Agregue salmón a la sartén con espagueti, mezcle y cocine por otros 1-2 minutos. Retira la sartén del fuego.
Video receta
El video lo ayudará a comprender qué dimensiones necesita para cortar todos los ingredientes, y también puede ver el plato ya preparado y la forma en que se sirve originalmente.
Has aprendido a cocinar una pasta deliciosa que no lleva mucho tiempo. Después de preparar tal pasta, disfrutará de su sabor y se moverá a la atmósfera de Italia, porque los italianos cocinan la pasta exactamente como se indica en la receta, al estado de al dente. Puedes cocinar pasta para tu dieta diaria, o como un regalo para una mesa festiva. El refinado sabor del salmón en combinación con rúcula, cebolla y aceitunas hará las delicias de todos los que prueben su pasta.
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