Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- encimera
- pan
- tabla de cortar
- cuchillo de cocina
- una sartén
- una cucharada y una cucharadita;
- taza medidora;
- omóplato
- colador
- Platos para regalar.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Champiñones | 6-7 piezas |
| Espagueti | 500 g |
| Cebollas grandes | 1 pc |
| Nueces | 100 g |
| Crema agria | 150 g |
| Pimentón dulce | Al gusto |
| Mostaza | 1 cucharada l |
| Filete de pollo | 1 pc |
| Agua | 1 litro |
| Sal | Al gusto |
| Aceite de oliva | 1-2 cucharadas l |
| Perejil fresco | 2-3 ramas |
Paso de cocción
- Ponemos una cacerola pequeña sobre la placa, vertiendo aproximadamente 1 litro de agua en ella. Mientras el agua hierve, estamos preparando el relleno. Cortar 1 filete de pollo en dados pequeños. Para cocinar, puede usar la carne de cualquier otra ave que prefiera. Por ejemplo, el pollo se puede reemplazar con filete de pavo.
- Bajo el chorro de agua, lave 6-7 champiñones medianos y córtelos en cubos. No los mueles mucho, porque al freírlos se reducen considerablemente.
- Pela una cebolla grande de la cáscara y córtala en cubos pequeños.
- Ponga unos 500 g de espagueti en agua hirviendo. Es necesario agregarlos enteros, un poco de ayuda. Antes de colocar la pasta, salar el agua al gusto. Cocínelos por 7-8 minutos.
- Cortamos 100 g de nueces en trozos pequeños. Cortarlos requiere no demasiado grande y no estar completamente triturado en polvo, el sabor de las nueces se debe sentir en el plato terminado.
- Ponemos la sartén en la estufa y le echamos 1-2 cucharadas. l aceite de oliva A fuego medio, freír la cebolla picada primero durante varios minutos. Luego agregue los champiñones cortados en cubitos. Mezcle todo periódicamente con una espátula.
- Unos minutos después de freír las verduras, agregue los cubitos de pollo a la sartén. Toda la sal al gusto, sazonar con pimentón dulce y mezclar bien.
- Cuando la carne esté un poco frita y la cebolla tenga un tono dorado, agregue nueces picadas. Mezcle todo y deje que todo esté ligeramente frito a fuego medio durante 2-3 minutos.
- A los ingredientes fritos en una sartén, agregue 150 g de crema agria y 1 cucharada. l mostaza Mezcle todo bien hasta que la crema agria con mostaza se distribuya uniformemente. Guisar todo por 5 minutos.
- Después de cocinar la pasta, drene el exceso de líquido y transfiéralos a un colador. Después de deshacerse del exceso de agua, vuelva a colocar los espaguetis en la sartén. A la pasta preparada, agregue la salsa cocida de champiñones, cebollas y otros ingredientes. Mezcle todo para que el relleno se distribuya uniformemente.
- Extendemos los espaguetis en platos y decoramos con perejil picado encima. Solo necesito 2-3 ramas. Si no le gusta el perejil, reemplácelo con otros vegetales.
Video receta
El video muestra una forma sencilla de cocinar pasta con champiñones. Para repetir un plato similar en casa, necesitará algunos otros ingredientes indicados en el video. La pasta se prepara de manera simple y todo el proceso se describe paso a paso, por lo que no debería haber ninguna dificultad.
¿Cocinas pasta con champiñones y nueces? ¿Te gusta esta combinación de productos y qué otros ingredientes estás agregando? Comparta su experiencia en la preparación de deliciosas pastas en los comentarios.
Otras recetas de pasta
Que tengas una buena lectura!
Cargando ...