Electrodomésticos y utensilios de cocina: horno, batidora, tazón para nueces y chocolate, plato hondo, tazón, cuchara, cuchillo, bandeja para hornear, papel pergamino,
Los ingredientes
| Nombre | Cantidad |
| Claras de huevo | 2 piezas |
| Azucar | 100 g |
| Nueces | 125 g |
| Chocolate | 50 g |
| Azúcar de vainilla | 10 g |
Paso de cocción
- Pele 125 g de nueces de la cáscara (en esta receta puede usar cualquier nuez de su elección). Muela las nueces y viértalas en un recipiente conveniente.
- Picar finamente 50 g de chocolate y agregar a las nueces, mezclar.
- En un recipiente hondo, mezcle 100 g de azúcar con una bolsa de azúcar de vainilla (10 g).
- Separe 2 claras de huevo de la yema y vierta en un tazón o placa de vidrio. Asegúrate de que la yema no golpee la proteína. Batir las claras con una batidora hasta que se forme una espuma exuberante.
- Para que las claras de huevo baten bien, el batidor de la batidora y los platos en los que los bate deben estar secos y limpios. Sin parar de batir, lentamente, agregue en porciones el azúcar de vainilla a las proteínas. Después de agregar azúcar, batir bien las proteínas con una batidora durante otros 5 minutos.
- En un tazón de claras batidas, agregue el chocolate preparado con nueces. Revuelva hasta que quede suave.
- Cubra la sartén con papel pergamino sin lubricarla primero.
- Extienda la masa de galletas resultante en una bandeja para hornear en forma de círculo. Para la formación de 1 galleta necesitas aproximadamente 1 cucharada. l prueba Coloque la masa a una distancia de 3-4 cm entre sí, ya que al hornear aumentará su forma.
- Precaliente el horno a 180 grados (puede hacerlo de antemano). Coloque una bandeja para hornear con galletas en un horno precalentado. Hornee las galletas a la temperatura indicada durante 5 minutos. Apague el horno sin abrir la puerta para que la masa de galletas no se caiga. Deje las galletas a fuego lento en el horno durante 2 horas.
- Retira las galletas del horno y deja que se enfríen.
Video receta
Después de ver el video, se familiarizará con la tecnología de hacer galletas, comprenderá qué forma darle al hígado antes de hornear, y también verá el resultado final.
Aprendiste a hacer deliciosas galletas sin harina. La cocina es muy simple y los ingredientes se encuentran en cada hogar. A pesar de que las galletas deben mantenerse en el horno durante 2 horas, se hornea durante solo 5 minutos. Después de apagar el horno, puede continuar con su negocio, olvidando las cookies durante 2 horas. ¿Hiciste tales galletas? ¿Qué opinas sobre este método de cocinar y llenar galletas? Comparta sus resultados y opiniones en los comentarios.
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Que tengas una buena lectura!
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