Utensilios de cocina tazón, plato hondo, rallador grueso, mortero y mano de mortero, plato para servir.
Los ingredientes
| Nombre | Cantidad |
| Galletas (galletas o galletas de mantequilla), compradas | 0,5 kg |
| Leche condensada | 300 ml |
| Mantequilla | 50-60 g |
| Cacao en polvo | 3-4 cucharadas l |
| Semillas de girasol, nueces | 70-100 g |
| Copos de coco (espolvoreado) | 1 cucharada l |
| Sal | una pizca |
| Azúcar de vainilla | a voluntad |
Paso de cocción
No es necesario hornear este pastel, pero es necesario sacar mantequilla por adelantado del refrigerador para ablandarlo, sin embargo es necesario.
Cocinar masa cruda
- En un tazón pequeño y profundo, frote una libra de absolutamente cualquier galleta en un rallador grueso.
- Ponga un puñado de galletas trituradas en migajas pequeñas en una taza separada para espolvorear el pastel. Fríe y muele finamente (¡pero no hasta que se forme mantequilla!) 100 g de nueces o semillas de girasol.
- Mezcle las galletas ralladas con nueces trituradas hasta que quede suave. Si lo desea, también puede enviar una pizca de sal finamente molida aquí, mejorará el sabor dulce del postre.
- Vierta 3-4 cucharadas en la masa de arena de nueces. l mezcle el cacao en polvo y mezcle nuevamente.
- Agregue 50-60 g de mantequilla ablandada a la mezcla resultante de productos secos, triturándola previamente con una cuchara en un recipiente aparte.
- En la masa resultante, agregue 300 ml de leche condensada en porciones, mezclando bien después de agregar cada porción del producto viscoso.
Hacemos pasteles
- Amasar la masa resultante manualmente hasta que quede suave. Haga rodar pequeñas bolas de masa de chocolate - "bolas de nieve".
- Sumerja cada "bola de nieve" en galletas ralladas. Coloque suavemente los pasteles en un plato para servir.
- Remojar en el refrigerador durante 30-40 minutos. y servir en la mesa de té.
Servir y decorar
Los pasteles se forman de diferentes maneras: en forma de bolas o en forma alargada de eclair. Enrolle las migajas de las galletas, en el azúcar mezclada con cacao o azúcar de vainilla, hojuelas de coco o en pequeñas bolas de azúcar multicolores.
Para la decoración, deje varias nueces enteras, no trituradas, y colóquelas en el centro del pastel. Puede usar frutas confitadas, frutas secas, mermelada, antenas de chocolate. Todas las opciones que tu fantasía te dice pueden implementarse para decorar un postre.
Video receta
Un breve taller demostrará cuán rápido y simple puede hacer un delicioso postre, un pastel de papa, sin hornear y manipulaciones que llevan mucho tiempo en la estufa.
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