Electrodomésticos y utensilios de cocina: rodillo, superficie de trabajo, cuchillo, bandeja para hornear, pergamino, horno.
Los ingredientes
| Mantequilla (Margarina) | 200 g |
| Azucar | 220 g |
| Cualquier almidón | 110 g |
| Harina de trigo | 500 g |
| Huevos | 4 pc |
| Polvo de hornear | 2 cucharaditas |
| Sal | 1 pizca |
| Azúcar de vainilla | 8 g |
| Nueces | 0.5 pila |
Paso de cocción
- Primero, envíe al fuego una olla con un fondo grueso, en el que ponemos 200 g de mantequilla o margarina. Derrita en un fuego pequeño, revolviendo constantemente, no deje que hierva. Después de eso, espere unos minutos para que el aceite se enfríe y viértalo en un recipiente hondo.
- Agregamos 220 g de azúcar, 8 g de azúcar de vainilla y una pizca de sal al aceite. Mezclar bien con una batidora o batidora.
- Luego, uno por uno, agregue 4 huevos de gallina. Después de cada adición, batir un poco la mezcla líquida.
- Luego agregue 110 g de almidón y mezcle hasta que quede suave, rompa los grumos. Tamice 500 g de harina en un recipiente aparte, luego agregue la mitad a la masa líquida, vierta 2 cucharaditas. levadura en polvo y mezclar. El polvo de hornear puede reemplazar 1 cucharadita. refrescos, vinagre apagado o ácido cítrico.
- Luego agregue la harina restante en partes, amase una masa suave y elástica que no se adhiera a sus manos. La cantidad de harina para cada ama de casa puede necesitar una diferente, todo depende del tamaño de los huevos y del peso total de la masa líquida.
- La masa lista puede usarse inmediatamente. Por ejemplo, puedes sacar bolas del tamaño de una nuez, extenderlas en una bandeja para hornear y enviarlas para hornear. Pero envolvemos la masa con una película adhesiva o simplemente puede ponerla en una bolsa de plástico y enviarla al congelador durante 2 horas.
- Después de eso sacamos la masa, cortamos la tercera parte. Envolvemos el resto nuevamente y lo enviamos al refrigerador. Espolvorea harina sobre la superficie de trabajo y extiende la masa. De una masa cortada, desplegamos una capa de 4-5 mm de grosor con un rodillo. Ahora tomamos moldes y recortamos varias figuras. Puede conectar a los niños a este proceso, para ellos será una experiencia muy emocionante.
- Cubrimos la bandeja para hornear con papel pergamino, colocamos las figuras. Si lo desea, puede decorar las figuras. Tome la mitad del grano de nuez y exprímalo un poco en la figura de la galleta.
- Enviamos la sartén al horno, horneamos durante 15-18 minutos a una temperatura de 190 grados. Cada tiempo de cocción puede ser diferente, depende de las características del horno. Luego repita el mismo procedimiento con la prueba restante. Sacamos las galletas preparadas, las enrollamos todavía calientes o las espolvoreamos con azúcar glas, las servimos para el té
Video receta
Ahora tiene una receta para una galleta muy sabrosa llamada "Minuto". Como puede ver, para los niños, el proceso de horneado puede ser divertido. Después de eso, los pequeños inquietos disfrutarán del té con tal obra de arte. Si desea no solo leer, sino también observar el proceso de elaboración de las cookies de "Minutos", le sugerimos que vea un breve video del cual aprenderá cómo amasar la masa, qué consistencia debe resultar, cuál será la galleta después de hornear.
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