Electrodomésticos y utensilios de cocina: horno, bandeja para hornear, papel pergamino, rodillo, tazón hondo, batidor, moldes para masa.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Huevos de gallina | 1 pc |
| Harina de trigo | 300-320 g |
| Mantequilla | 50 g |
| Refresco | ½ cucharadita |
| Yogurt natural | 150 g |
| Azúcar granulada | 85 g |
| Azúcar de vainilla | 2-3 g |
Paso de cocción
- Rompe un huevo de gallina en un recipiente hondo, agrega 85 gramos de azúcar granulada y 2-3 gramos de azúcar de vainilla.
- Todos los ingredientes se mezclan bien hasta formar una espuma ligera.
- Agregue 150 gramos de yogurt natural a la capacidad total y vuelva a mezclar todo bien con un batidor.
- Luego agregue media cucharadita de refresco y 50 gramos de mantequilla derretida. Una vez más, revuelva hasta que esté suave.
- Tamizar a través de un tamiz 300-320 gramos de harina de trigo, agregar a un tazón común y amasar la masa elástica.
- Extendemos la masa sobre una superficie plana, espolvoreada con harina, y la enrollamos con un rodillo en una capa de 1 cm de espesor.
- Usando moldes, recorta figuras de la masa.
- Cubrimos la bandeja para hornear con papel pergamino, la espolvoreamos con harina y colocamos nuestras figuras a una pequeña distancia entre sí.
- Precaliente el horno a 180 grados Celsius y coloque una bandeja para hornear durante 20-25 minutos. Espolvorea las galletas terminadas a voluntad con azúcar en polvo.
Métodos de decoración y opciones de servicio.
- Cualquier repostería, incluso la más simple, siempre se puede decorar originalmente y servir bellamente. Por ejemplo, si cocina galletas con yogurt en el verano, entonces use bayas o frutas frescas para decorar. De estos, no solo puede hacer una hermosa composición en un plato, sino también colocarla en la galleta antes de hornear.
- Haga una pequeña hendidura en cada galleta y coloque una frambuesa o arándano fresco sobre ella. Esto hará que sus cookies no solo sean muy tiernas y sabrosas, sino también increíblemente saludables.
- También puede espolvorear ligeramente sus pasteles con cacao en polvo, pero use un tamiz para esto.
- Las galletas calientes tendrán el mejor sabor. Pero incluso en la versión enfriada, no perderá su ternura y suavidad.
- Sirva tés de frutas y bayas, café con leche, cacao, leche fría y jugos naturales para tales pasteles.
Video receta
Le ofrecemos ver un video que detalla el proceso de hacer galletas increíblemente tiernas y deliciosas en yogurt. Date un capricho a ti y a tus seres queridos y prepara galletas con yogur de acuerdo con la receta propuesta.
Estimados lectores, ¿les gustó este artículo? ¿Alguna vez has probado pasteles con yogurt? ¿Qué puede complementar tal regalo? Escríbanos al respecto en los comentarios, ¡y definitivamente lo discutiremos!
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Que tengas una buena lectura!
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