Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- Capacidad de 500 ml para mezclar ingredientes - 2 piezas;
- una cucharadita
- tenedor de mesa;
- tamiz para tamizar harina;
- batir la licuadora o batidora;
- encimera, encimera o microondas;
- un horno
- una bandeja para hornear;
- papel pergamino del tamaño de una bandeja para hornear;
- espátula de cocina;
- plato para servir
Los ingredientes
| Harina premium | 450 g |
| Mantequilla 72% | 200 g |
| Leche condensada | 380 g (lata) |
| Polvo de hornear | 1,5 cucharaditas |
| Azúcar en polvo (opcional) | al gusto |
Paso de cocción
- Tamizar a través de un tamiz 450 g de harina y 1,5 cucharaditas. polvo de hornear en uno de los recipientes para mezclar los ingredientes.
- La mantequilla se transfiere al segundo recipiente y se derrite de cualquier manera (en la estufa o en el microondas).
- Vierta 380 g de leche condensada en la mantequilla, revuelva con una licuadora con una batidora o batidora hasta que esté suave.
- Mientras revuelve con una licuadora, agregue, sin apurar, la harina a la leche condensada con mantequilla. Después de que comience el espesamiento, continúe amasando la masa con las manos, agregando gradualmente el resto de la harina. Si te gusta mucho dulce, en esta etapa puedes agregar azúcar en polvo al gusto. La masa debe ser suave y uniforme.
- Encienda el horno de precalentamiento a 180 grados. Cubra la bandeja para hornear con pergamino. Rasgamos pedazos pequeños de la masa, hacemos rodar las bolas con nuestras manos y los colocamos en una bandeja para hornear, manteniendo cierta distancia entre ellos. Miga las bolas de masa ligeramente desde arriba con un tenedor para darles una forma plana y el mismo grosor (aproximadamente 1 cm).
- Enviamos la sartén al horno precalentado y horneamos durante unos 15 minutos. antes de la aparición de un ligero sonrojo. Sacamos las galletas del horno y las dejamos enfriar durante unos 20 minutos.
- Usando una espátula, transfiera las galletas terminadas a un plato para servir.
Es bueno servir galletas con té y café, y es muy sabroso beber leche con él.
Buen provecho!
Video receta
En el video, verá cómo amasar adecuadamente la masa para hacer galletas, cómo se ve después de agregar todos los ingredientes. También puede ver cómo formar galletas en una bandeja para hornear y en qué medida debe hornearse en el horno.
Estimados lectores, se han encontrado con una forma muy simple y rápida de preparar galletas a base de leche condensada. La receta no contiene ingredientes adicionales, pero tiene todo el derecho de agregar algo propio, nuevo y original. Por ejemplo, puede agregar pasas o albaricoques secos, decorar con chocolate o mermelada, lo que le dará al hígado un sabor y belleza adicionales. Describa sus ideas, sugerencias, comentarios, comparta los resultados en los comentarios. ¡Buena suerte cocinando deliciosos platos!
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