Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- un tazón o sartén profundo para amasar;
- omóplato
- taza de medir o báscula para pesar ingredientes;
- rodillo de amasar
- un cuchillo
- una bandeja para hornear;
- papel de hornear;
- el horno
Los ingredientes
Producto | Cantidad |
Suero de leche | 0.5 pila |
Azúcar granulada | 2 cucharadas l |
Harina de trigo premium | 260 g |
Relleno de semillas de amapola | 4 cucharadas l |
Aceite vegetal | 0.5 pila |
Refresco | 0.5 cucharadita |
Paso de cocción
- Primero debes preparar los ingredientes necesarios. Sacamos el suero con anticipación del refrigerador para que se caliente un poco y tamicemos la harina.
- Vierte el suero en un recipiente hondo para amasar la masa o la sartén y agrégale un refresco. Mezclar bien El suero debe formar espuma debido a la reacción de los refrescos con un ambiente ácido.
- Agregue aceite vegetal y azúcar. Mezclar
- Luego, vierta la mitad de la harina en la mezcla y amase suavemente.
- Agregue la segunda mitad de la harina y amase la masa. Resulta suave y no se pega a tus manos.
- Espolvorea harina sobre la superficie de la mesa y extiende la masa sobre ella. Amasar hasta que quede suave.
- Después de eso, lo enrollamos en una capa delgada con un grosor de aproximadamente 0,5 cm.
- Distribuya uniformemente el relleno de semillas de amapola sobre la masa enrollada.
- Lo convertimos en un rollo.
- Cortar en trozos de 1 cm de ancho.
- Precaliente el horno a 180 grados. Cubrimos la bandeja para hornear con papel para hornear o una estera de silicona y colocamos los rollos terminados sobre ella.
- Poner en el horno y hornear durante 30-40 minutos. Las galletas son suaves por dentro y crujientes por fuera. Se puede servir inmediatamente después de enfriar. Buen provecho!
Consejos útiles
- Para que las galletas estén doradas y brillantes, antes de poner la bandeja para hornear en el horno, puede engrasarla con un huevo suelto o agua dulce.
- Puedes servirlo con té, café, cacao o simplemente un vaso de leche.
- Antes de servir, puede espolvorear con azúcar en polvo, nueces trituradas o semillas de sésamo.
- Para darle al horno un aroma delicioso, también se puede agregar una pequeña cantidad de vainillina o azúcar de vainilla a la masa.
Video receta
Después de ver este video, recibirá instrucciones detalladas para hacer galletas con semillas de amapola que se llenan de suero. Este delicioso regalo no dejará indiferente ni a niños pequeños ni a adultos. Y también genial para tomar té.