Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- un horno
- una bandeja para hornear;
- estera de silicona;
- jeringa de confitería;
- un conjunto de contenedores de diferentes volúmenes;
- una cucharada
- una cucharadita
- un mezclador
- Un tamiz.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Harina de trigo | 135 g |
| Huevo de gallina | 3 piezas |
| Azucar | 1 cucharada l |
| Azúcar de vainilla | 1 cucharadita |
| Bicarbonato de sodio | ½ cucharadita |
| Sal | ½ cucharadita |
| Leche condensada hervida | 1 lata |
| Ácido cítrico | 1 pizca |
Paso de cocción
- Conduzca 3 huevos de gallina en un recipiente hondo y agregue 1 cucharada. l ordinario y 1 cucharadita. azúcar de vainilla, ½ cucharadita sales y una pizca de ácido cítrico.
- Batir hasta obtener una espuma blanca exuberante.
- Tamiza la mitad de la harina en el tazón y agrega ½ cucharadita. refresco Mezclar para dispersar los ingredientes y tamizar el resto de la harina.
- Nuevamente, batir con una batidora para hacer una masa de densidad media, que será un poco viscosa y estirada.
- Vierte la masa en una jeringa de confitería. Si no tiene uno, puede reemplazarlo con una bolsa de plástico densa, en la que será necesario hacer un agujero.
- Cubrimos la bandeja para hornear con una estera de silicona, que además no necesita ser procesada de ninguna manera. Si no hay estera, use papel pergamino engrasado con aceite y espolvoreado con harina.
- Usando una jeringa de repostería, formamos pequeñas galletas de aproximadamente el mismo tamaño a una distancia de varios centímetros entre sí en una bandeja para hornear.
- Precaliente el horno a 180-200ºС y hornee las galletas hasta que estén doradas (15-20 minutos). Después de eso, retire la sartén del horno, transfiera las galletas al plato y deje enfriar.
- La leche condensada hervida se compra preparada o hecha en casa de manera ordinaria, no importará para el sabor. Coloque una capa de leche condensada en la parte inferior de una galleta y cúbrala con la parte inferior de la otra encima. Realizamos tales manipulaciones con todos los espacios en blanco.
- Las galletas están listas, se pueden servir con té caliente, café o leche, y la formación de hielo, nueces machacadas, coco, crema espesa, cobertura de pastelería, etc. pueden convertirse en decoraciones adicionales.
Video receta
El proceso de hacer galletas con leche condensada es simple y asequible, pero si tiene dudas y necesita una consideración más detallada, consulte la receta en video del plato.
Entonces, ahora sabes cómo cocinar galletas caseras muy sabrosas con leche condensada en un corto período de tiempo. Este dulce es perfecto para una merienda o postre con té o una taza de leche. Las cookies son bastante concisas en términos del conjunto de ingredientes y apariencia: todo es genial y no hay nada superfluo, pero si tienes una gran imaginación y ganas de crear, ¡imagina que las cookies son tu lienzo, decora y disfruta el resultado! Y no olvides escribir sobre los resultados de tus experimentos culinarios en los comentarios. También escriba si tiene adiciones o comentarios a la receta. Buen provecho!
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Que tengas una buena lectura!
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