Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- tabla de cortar
- un cuchillo
- un tamiz
- 3 tazones de diferentes tamaños;
- una cuchara
- un plato grande u hoja;
- papel de hornear;
- microondas
Los ingredientes
| Los ingredientes | Cantidad |
| Harina (premium) | 10-12 art. l |
| Huevo de gallina | 1 pc |
| Azucar | 5 cucharadas l |
| Sal | 1 pizca |
| Extracto de vainilla | 1 cucharadita |
| Mantequilla | 85 g |
| Leche o Chocolate Oscuro | 1 azulejo (90-100 g) |
| Bicarbonato de sodio | ¼ cucharadita |
Paso de cocción
- Libere la barra de chocolate (100 gramos) del empaque y corte el chocolate con un cuchillo en pequeños cubos de tamaño arbitrario y transfiéralos a un tazón.
- Derretir la mantequilla (85 gramos) y dejar enfriar.
- Vierta la mantequilla derretida en un recipiente limpio, bata el huevo de gallina (1 pieza), vierta el extracto de vainilla (cucharadita) y mezcle bien todos los ingredientes mezclados.
- Agregue azúcar (5 cucharadas) a la mezcla y mezcle bien nuevamente.
- Combine los ingredientes secos en un tazón grande: harina tamizada (10-12 cucharadas), refresco (1/4 cucharadita), sal (una pizca) y mezcle bien.
- Vierta el líquido preparado en ingredientes secos bien mezclados y mezcle hasta que la masa sea homogénea.
- A la masa homogénea resultante, agregue el chocolate en rodajas y mezcle uniformemente.
- Cubra un plato u hoja grande que viene con algunos modelos de microondas con papel de hornear.
- Con sus manos, forme pequeñas galletas planas (círculos con un diámetro de 2.5-3.5 cm) y extiéndalas libremente en el formulario preparado.
- Coloque el plato o la bandeja en el microondas para hornear durante 3,5 minutos a una potencia de 900 W. Tenga en cuenta que cuantas más galletas haya en el plato, más tiempo llevará hornear.
- Cuando retire la galleta del microondas, estará suave, pero a medida que se enfríe, se endurecerá y se secará y desmenuzará.
Métodos de decoración y opciones de servicio.
Las galletas en el microondas con chocolate ya se ven muy apetitosas y elegantes debido a los trozos de chocolate, pero puedes mostrar imaginación y decorarlo adicionalmente. Como decoración, es adecuado el glaseado de chocolate de colores blanco y marrón. Puede preparar el glaseado usted mismo o derretir las barras de chocolate terminadas, y luego sumergir algunas de las galletas con el fondo en chocolate negro, y la segunda parte en blanco.
Galletas en un microondas con trozos de chocolate, servir refrigeradas, en un plato grande. Las bebidas más adecuadas para este tipo de galletas son café, cacao, leche o cualquier tipo de té.
Video receta
Tradicionalmente, se utiliza un horno para hornear, pero la tecnología moderna hace frente a este proceso mucho más rápido y no peor. Mira el video y compruébalo por ti mismo.
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