Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- una estufa o vitrocerámica;
- horno
- platos / cuencos para productos;
- un cuchillo
- tablero de cocina;
- una bandeja para hornear;
- papel de comida;
- pan
- prensa de ajo;
- latas
Los ingredientes
- Pimiento - 2 kg
- Perejil - 4 ramas
- Sal - 1 cucharadita.
- Ajo - 4 dientes
- Aceite vegetal - 100 ml
- Vinagre de manzana - 2 cucharadas. l
Paso de cocción
Después de comprar todos los ingredientes anteriores en la tienda, puede comenzar el proceso de cocción. Implica la siguiente secuencia de acciones:
- Lavar y escurrir 2 kg de pimiento.
- Coloque el pimiento suavemente sobre una bandeja para hornear cubierta con papel film.
- Precaliente el horno a 200 grados y envíe la pimienta al horno durante 20-25 minutos.
- Transfiera el pimiento terminado a una sartén, cúbralo con una tapa y déjelo reposar durante 10 minutos.
- Luego, en cada pimiento, es necesario hacer una incisión y drenar el jugo resultante en un tazón.
- Corta cada pimiento, quita la corteza y las semillas.
- Corta las pajitas peladas en tiras y colócalas en un recipiente hondo aparte.
- Corte finamente 4 ramitas de perejil en un recipiente aparte.
- Agregue 1 cucharadita de perejil. sal, 4 dientes de ajo pasados por una prensa, 100 ml de aceite vegetal, 2 cucharadas. l vinagre de manzana y jugo de pimienta previamente escurrido. Mezcla todo bien.
- Agregue el relleno resultante a la pimienta y mezcle todo.
- Luego queda colocar el pimiento en frascos previamente esterilizados y apretarlos con tapas. Luego, estas latas se colocan en una sartén con un fondo de gasa cubierto y se llenan de agua. Ponemos la sartén al fuego hasta que hierva. Después de hervir los frascos, es necesario hervir otros 15-20 minutos a fuego medio. Luego saque con cuidado las latas, enróllelas, gírelas y envuélvalas. Déjalos como están hasta que se enfríen por completo.
Video receta
Habiendo decidido cocinar pimientos horneados para el invierno, no descuide los consejos de los maestros. A continuación, hemos preparado un video en el que profesionales experimentados comparten las complejidades y los secretos de crear un plato original.
Utilizando la receta presentada en el artículo y completándola con sus ideas, comparta su experiencia. Cada una de sus recomendaciones en el futuro puede tener un serio impacto en la creación de deliciosos platos de la experiencia de otros consumidores. Además, con la ayuda de las reseñas, puede hacer preguntas a los maestros.
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