Electrodomésticos y utensilios de cocina: horno de cocina, fuente para hornear, tachuela, espátula de silicona, tabla de cortar, balanzas de cocina, tazón, cuchillo, plato hondo, rallador, batidor para batir, hoja de aluminio, plato para servir platos.
Los ingredientes
| el nombre | cantidad |
| empanadillas congeladas | 1 kg |
| cebolla mediana | 2 piezas |
| crema agria | 450 g |
| huevos de gallina | 5 piezas |
| sal | 3 g |
| aceite vegetal | 50 g |
| Queso holandés | 200 g |
| perejil | haz |
| pimienta molida | una pizca |
Paso de cocción
Preparación de materias primas e ingredientes.
- Pelar la cebolla del medio (2 piezas), lavar y cortar en medias aros finos. Freír en aceite caliente, revolviendo continuamente, hasta que estén doradas.
- Rallar queso holandés (200 g) en un rallador grueso y poner en un plato. Clasifique un montón de hojas de perejil, enjuague, seque y pique finamente.
- Lubrique la forma precalentada en el horno con aceite vegetal. Coloca las albóndigas congeladas (1 kg) en el molde en una capa uniforme y extiende las cebollas fritas sobre ellas.
- En un tazón hondo, combine los huevos de gallina (5 piezas), la crema agria (450 g), la sal (3 g), una pizca de pimienta molida y mezcle todo con un batidor hasta que quede suave.
- La salsa de huevo y crema agria lista vierte las albóndigas de manera uniforme en el molde.
- Y finalmente, espolvorea todo con queso holandés rallado.
Hornear
Coloque el formulario en un horno precalentado a 200 ° C y hornee durante 35-40 minutos. Para evitar que el queso fundido se queme en el horno, cubra el molde en 10-15 minutos desde el comienzo de la cocción con papel de aluminio y continúe horneando hasta que las albóndigas estén completamente cocidas.
Presentación y registro
- Aliste las albóndigas con queso, deje enfriar en forma, córtelas en rodajas en porciones, colóquelas suavemente en un plato y espolvoree con hierbas finamente picadas.
- Puedes servirlos con sopa de champiñones, borsch o caldo.
- También puede ofrecerlo como un plato separado con una guarnición de verduras guisadas, en escabeche, hervidas o frescas.
- Ensaladas recién preparadas o enlatadas, champiñones (en escabeche, guisados, fritos) complementarán esta comida bastante satisfactoria.
- Las salsas como adjika, pesto, salsa de tomate, salsa de curry, salsa de champiñones, salsa de queso y ciruela pueden enfatizar el sabor de este plato.
Sabes Por cierto, si el dueño de la casa te dio albóndigas no solo en un plato grande, sino también con una generosa "olla", entonces él claramente te apoya y es amigable.
Video receta
Le ofrecemos ver una de las mejores recetas de video sobre cómo cocinar albóndigas con queso, horneadas en el horno. Podrá ver todo el proceso de cocción en movimiento y absolutamente podrá repetirlo en casa. Disfruta tu visualización.
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