Receta de albóndigas en el horno foto

Para aquellos que tienen suficiente tiempo, la opción de cocinar albóndigas caseras es adecuada. El resto ya puede salir de la bolsa rancia del congelador. ¡Nadie puede resistirse a semejante plato! Deliciosas albóndigas porSiberiano, pero lo siento, esta receta no es conocida por todos.

Albóndigas caseras con salsa de champiñones como en la foto

¿Es posible hornear albóndigas o khinkali en el horno? Si! Las albóndigas horneadas en el horno pueden tener varios rellenos y servirse con salsa. La opción más festiva resultará si los cocinas bajo una capa de champiñones. Resulta muy sabroso. Bueno, si el plato ya está listo, de lo contrario hay una receta más detallada para las albóndigas en el horno. Albóndigas al horno cómo hacerlo?

Necesitarás:

• carne molida - 300 g;
• carne de cerdo picada - 300 g;
• agua - 200 ml;
• harina - 450 g;
• sal al gusto;
• crema 30% - 200 ml;
• crema agria - 100 ml;
• mayonesa - 100 ml;
• ajo - 4 dientes;
• champiñones frescos - 450 g (o salados - 350 g);
• cebolla - 1 cabeza;
• pimienta negra al gusto.

Cocinando

1. Amasar la masa con agua y harina. Debe ser fresco, pero lo suficientemente elástico.
2. Coloque la masa en una bolsa, cubra con una toalla durante 30 minutos.
3. Combine la carne picada, agregue sal y especias según lo desee.
4. Empanadillas ciegas de su forma favorita, sal con agua, hierva. La hoja de laurel mejorará el sabor.
5. Picar los champiñones.
6. Combina mayonesa, crema y crema agria.
7. Pase el ajo por una prensa y mezcle con la salsa.
8. Pelar la cebolla, enjuagar y cortar en aros.
9. En el formulario, coloque la primera capa de albóndigas, luego los champiñones, los aros de cebolla y la capa final: la salsa.
10. Cocine la cacerola a 180 grados 25 minutos.

Recetas originales para albóndigas fritas en el horno.

En crema agria

Si no se le puede atribuir a los amantes de los hongos o si desea cocinar rápidamente una cena inusual, entonces la receta de albóndigas horneadas en crema agria es adecuada. Cubiertos con crema agria y queso, son tan similares a los canelones que, dándoles una forma ligeramente no estándar, puede sorprender fácilmente a los invitados con un delicioso plato de productos básicos.

Necesitarás:

• empanadillas congeladas - 500 g;
• cebollas - dos cebollas;
• 15% de crema agria - 400 g;
• especias al gusto;
• verdes - varias ramas;
• mantequilla - 50 g;
• aceite de girasol: media cucharada sopera;
• queso duro - 100 g.

Cocinando

1. Derrita la mantequilla a fuego lento.
2. Cortar la cebolla, freír los aros finos.
3. Mezcle la cebolla en crema agria, agregue sal, pique las hierbas, sazone con especias.
4. Lubrique la fuente para hornear con aceite, coloque las albóndigas congeladas en una capa y llénelas con salsa.
5. Rallar el queso y cubrir completamente el plato con él.
6. Hornee las albóndigas durante media hora a 200 grados.

Debajo de la tortilla "abrigo de piel"

Muchas personas consideran que las albóndigas son un excelente desayuno. Por lo tanto, una receta de albóndigas horneadas en el horno en los huevos puede ser útil para ellos.

Necesitarás:

• empanadillas congeladas - 500 g;
• huevos - 2 piezas;
• leche - 3 cucharadas soperas;
• queso duro - 100 g;
• verdes - 50 g;
• mantequilla - 2 cucharadas soperas;
• especias

Cocinando

1. Hervir agua.
2. Agua salada y cocinar albóndigas, dejar en un colador.
3. Mezcle la leche con huevos y especias.
4. Derretir una cucharada de mantequilla, agregar a la leche.
5. Fríe la masa resultante como una tortilla en ambos lados.
6. Lubrique la sartén, ponga la tortilla, ponga las bolas de masa por la mitad.
7. Ponga la mantequilla restante en las albóndigas, cubra todo con la segunda mitad de la tortilla.
8. Espolvorea el "pastel" resultante con queso rallado y pimienta molida.
9. A 200 grados, el plato estará listo en 5 minutos.

Espolvorea la tortilla nutritiva con hierbas y sirve caliente, regando con crema agria. Después de ese desayuno, aún puede ahorrar en el almuerzo. Además, las albóndigas horneadas en el horno nunca se han visto tan extravagantes, invita a amigos o vecinos, porque un desayuno tan abundante por sí solo no puede ser abrumado.

Con salsa de verduras

Si aún surge la cuestión de cómo cocinar albóndigas en el horno, entonces puede disfrutar del delicado sabor de las albóndigas bajo la salsa de verduras. Este plato combina la comida principal y una guarnición, lo que facilita enormemente la vida de la anfitriona.

Necesitarás:

• aceite vegetal - 4 cucharadas soperas;
• tomates grandes - 300 g;
• pimiento dulce - 200 g;
• berenjena joven - 200 g;
• picadillo mixto - 400 g;
• ajo - 3 dientes;
• cebollas - 1 pieza;
• masa de albóndigas - 350 g;
• calabacín joven - 200 g;
• perejil fresco - 3 cucharadas soperas;
• caldo de verduras - 300 ml.

Cocinando

1. Prepare relleno para albóndigas de carne picada, agregue ajo, cebolla, pimienta molida y perejil picado. Sal para hacer el relleno jugoso, agregue agua.
2. Deje la carne picada en el refrigerador, deje que se prepare.
3. Cortar la berenjena, remojar en agua fría con sal para dejar el amargor.
4. Vierta el aceite en una cacerola profunda, caliente, fría el ajo y la cebolla, agregue la berenjena y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
5. Agregue pimientos picados y calabacín allí, cocine a fuego lento durante otros 3 minutos.
6. Coloque los tomates en el estofado, cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore.
7. Sal, pimienta y agregue las verduras.
8. La salsa se puede usar de esta forma, o se puede picar con una licuadora.
9. Tome las albóndigas de albóndigas, extiéndalas, forre una capa de carne picada, enrolle el rollo.
10. Cortar el rollo en trozos de 4 cm.
11. Prepare el molde, lubríquelo, coloque las rebanadas del rollo con el corte.
12. Cubra la distancia entre las albóndigas con verduras y vierta el caldo.
13. Hornee durante media hora a 190 grados.

Este plato debe servirse inmediatamente, caliente, sazonado con crema agria o un poco de mayonesa. Rollos de albóndigas brillantes y coloridos es como un pastel salado y será una gran ocasión para reunir invitados.

Con queso y mayonesa.

Corteza de queso rojizo sobre masa jugosa y carne picada al horno con verduras, aroma increíble y una sensación de saciedad tan agradable. Las albóndigas en el horno con queso y mayonesa son mejores que cualquier pizza, y atraerán tanto a adultos como a niños. Y si no hay absolutamente ningún tiempo y ni siquiera quieres cocinar albóndigas antes de hornear, ¡hay una salida!

Necesitarás:

• empanadillas congeladas - 500 g;
• cebollas - 1 pc .;
• 20% de crema agria - 250 ml;
• mayonesa - 250 ml;
• queso duro - 150 g;
• pimienta, sal - al gusto;
• aceite de cocina

Cocinando

1. Pelar y enjuagar la cebolla, picarla finamente.
2. Frote el queso en trozos grandes.
3. Saltea las cebollas.
4. Combine la crema agria y la mayonesa, sal y pimienta.
5. Agregue la salsa a la cebolla terminada, deje que el aderezo se caliente.
6. Engrase una bandeja para hornear y ponga albóndigas, vierta la salsa, espolvoree con queso.
7. Coloque el plato en el horno precalentado a 200 grados y cocine por 40 minutos.

Albóndigas al horno con queso, combinan bien con verduras frescas, encurtidos y ensaladas enlatadas. Si tiene tiempo, es mejor cocinar albóndigas por su cuenta, eligiendo su carne favorita y agregándola tanto como sea posible, combinando, creando un plato casero para toda la familia. Si no espolvorea el plato con queso, también aparecerá una costra muy hermosa, pero al día siguiente es mejor no dejar este plato. Prepárelo en una cantidad tal que pueda comerlo en una comida.

Ural

Cuando surge nuevamente la pregunta, cómo cocinar albóndigas en el horno con queso, y en el estante del refrigerador al lado del queso también habrá jamón, ¡entonces las albóndigas en Ural serán muy útiles!

Necesitarás:

• empanadillas - 1 kg;
• crema agria - 300 g;
• jamón - 200 g;
• queso - 100 g;
• un montón de vegetación;
• cebollas - 1 pieza;
• mantequilla - una cucharada;
• agua
• especias al gusto.

Cocinando

1. Cocina las albóndigas.
2. Cortar la cebolla y freír con mantequilla para obtener un tono dorado.
3. Cortar en dados el jamón.
4. Dobla las albóndigas en el molde, cubre con cebolla y jamón.
5. Mezclar la crema agria con hierbas y especias.
6. Vierte la salsa sobre el plato.
7. Hornee por 20 minutos a 200 grados.
8. Espolvorear con queso y dorar por otros 5 minutos.

Una vez que el plato se haya enfriado un poco, se puede servir con crema agria. Para picante, junto con jamón, puede poner un poco de pimiento picante o búlgaro, dulce, de diferentes colores. Esto hará que el plato sea aún más hermoso.

Las albóndigas horneadas en el horno rápidamente y sin mucha dificultad salvarán a cualquier ama de casa y le darán a la familia una cena sabrosa y abundante.