Electrodomésticos y utensilios de cocina: olla de cocción lenta, vidrio, tabla de cortar, cuchillo, espátula para olla de cocción lenta, platos para servir.
Los ingredientes
| Cantidad | |
| Carne de cerdo | 0,5 kg |
| Arco | 1 pc |
| Zanahorias | 1 pc |
| Aceite vegetal | 2-3 cucharadas l |
| Cebada perlada | 1 pila |
| Agua caliente | 2 pilas |
| Sal | 1 cucharada l |
| Pimienta negra molida | al gusto |
Paso de cocción
- Enjuague la carne de cerdo (0.5 kg) y córtela en cubos pequeños. Pelar las zanahorias (1 pieza) y cortarlas en cubos pequeños. Pelar y picar la cebolla (1 pieza) en cubos pequeños.
- Vierta aceite vegetal (2-3 cucharadas) en el recipiente multicocina.
- Coloque las cebollas y las zanahorias, cortadas en cubitos, en cubos, y use una espátula para distribuirlas uniformemente a lo largo del fondo del bol.
- Cierre la tapa y encienda el multicooker en el modo "Fritura" durante 10 minutos. Después de 10 minutos, abra la tapa, mezcle las cebollas fritas y las zanahorias con una espátula y ponga la carne en rodajas en trozos. Revuelva el contenido del tazón.
- Fríe el cerdo por otros 10 minutos. Esto se puede hacer tanto con la tapa cerrada como abierta. Lave la cebada (1 taza) en varias aguas hasta obtener agua limpia. Ponga la cebada perlada lavada en un recipiente multicocina a la carne frita con verduras.
- Agregue sal (una cucharada), pimienta negra molida (al gusto) y agua caliente (2 tazas) al tazón. Mezclar todo
- Cierre la tapa, active el modo "Cocinar" durante 1 hora. Durante este modo de cocción, no es necesario abrir la tapa del multicooker y mezclar el contenido del bol.
- Después de que suena el multicooker, el plato está listo. Ya se puede servir.
Métodos de decoración y opciones de servicio.
Cebada con carne, cocinada en una olla de cocción lenta, servir caliente, colocada en un plato para servir. Agregue a este plato ensalada de verduras de temporada o encurtidos preparados para el futuro. Sirve para el almuerzo o la cena.
Video receta
Todas las etapas de cocinar cebada con carne en una olla de cocción lenta, vea el video.
Aprendiste a cocinar cebada con carne en una olla Redmond. Para preparar este plato, es mejor no usar carne magra. Tome carne de cerdo gorda, hará que las gachas sean más jugosas y aromáticas. Es muy importante enjuagar bien la cebada antes de cocinarla: cambie el agua fría al menos 6-7 veces, dejando el cereal en el agua durante varios minutos.
Los fanáticos de las especias y las especias pueden condimentar el plato con sus especias favoritas al agregarlas a la olla de cocción lenta en la etapa de agregar sal, o directamente al plato.
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