Electrodomésticos y utensilios de cocina: recipiente hondo, tapa o film transparente, tamiz, cuchara.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Harina | 500 g |
| Azucar | 1 pila |
| Mantequilla | 200 g |
| Huevos | 2 piezas |
| Polvo de hornear | 1 cucharadita |
| Crema agria | 2 cucharadas l |
| Azúcar de vainilla | 1 bolsita |
Paso de cocción
- Sacamos la mantequilla una hora antes del amasado de la masa del refrigerador y dejamos que se derrita. Puede mantenerlo en el microondas durante unos segundos para que se derrita. En lugar de mantequilla, puede usar margarina, pero esto afecta negativamente el sabor del producto terminado.
- Tamizar 500 g de harina blanca premium en un tazón. Los expertos recomiendan tamizar la harina al menos dos veces si desea que los productos de harina terminados estén aireados y suaves.
- Hacemos un agujero en la harina y ponemos la mantequilla, un vaso de azúcar, una cucharadita de levadura, una bolsa de azúcar de vainilla y mezclamos. En lugar de polvo de hornear, puede agregar una cucharadita de bicarbonato de sodio, apagado con vinagre.
- Agregue dos cucharadas de crema agria, dos huevos y amase la masa. Si desea que los productos terminados de esta masa sean más suaves, puede agregar solo un huevo.
- La masa terminada es suave, se pega a tus manos. Formamos una bola, la ponemos en un tazón, la tapamos con una película adhesiva y la metemos en el refrigerador por dos horas. La masa está lista para usar. A partir de él puede hacer pasteles, galletas, pasteles, tartaletas.
Le ofrecemos una versión interesante de un delicioso pastel de té de esta prueba. Engrase una bandeja para hornear con vegetales o mantequilla. Sacamos la masa del refrigerador, la frotamos con un rallador grueso, extendimos una capa uniforme en una bandeja para hornear. Hacemos una capa de cualquier mermelada, mermelada, bayas frescas en la parte superior. Puedes colocar una capa de manzanas, rallarlas y espolvorear azúcar y canela encima. Si no te gusta la canela, no puedes agregarla. Sobre las manzanas extendimos una capa de masa rallada. Enviamos el pastel al horno, horneamos durante 25 minutos a una temperatura de 180 grados. Después de eso lo conseguimos, cúbralo con una toalla limpia, déjelo enfriar. Corta el pastel terminado en rebanadas, ponlo en un plato para servir y sirve.
Video receta
Para comprender completamente cómo amasar la masa agria en crema agria en 5 minutos, vea este video. Descubrirá qué consistencia resulta la masa después de amasar.
Si probó la pasta quebrada en crema agria, escriba en los comentarios si le gustan las pastas preparadas. ¿Qué ingredientes se usaron para el relleno?
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Que tengas una buena lectura!
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