Cómo aprender a cocinar deliciosas pizzas variadas

Electrodomésticos y utensilios de cocina: horno, bandeja para hornear, recipiente hondo, rodillo.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. En un recipiente hondo, mezcle 140 g (5 cucharadas. Con un portaobjetos ligero) de harina, 5 g (0.5 cucharadas) de levadura seca, aceite de oliva 1 cucharada. l., sal y azúcar por un cuarto de cucharadita. y 70 g de agua. Primero revuelva con una cuchara, luego con la mano. Tire de la masa sobre la mesa de la cocina y continúe amasando durante 5-7 minutos, para que quede suave, lisa, no pegajosa y de plástico. Haga un tazón y colóquelo en un tazón. Cierra con una película. Poner en un lugar cálido durante media hora.
   
2. Pelar y picar 2 cebollas con platos. Deje uno en un plato, fríe el segundo en una sartén con una pequeña cantidad de aceite hasta que esté dorado. Fríe los champiñones, cortados en rodajas (o use los champiñones restantes de la cena de la noche anterior).
   
3. Saque la masa, amase bien con las manos, luego colóquela sobre una mesa y nivele con un rodillo para formar un círculo delgado. No puede intentar lograr una forma perfectamente redonda, sin secretos profesionales esto no funcionará, así que no se preocupe. Al final, tiene derecho a crear su propio formulario.
   
4. Tome una bandeja para hornear y papel para hornear, ponga un círculo de pizza en el futuro y comience a crear una imagen.
   
5. Primero debe extender la base de la pizza con salsa de tomate (si la hay, con un cepillo, si no, con una cuchara). No compre el ketchup más barato donde, además del sabor del agua y el almidón con la adición de sodio, no sentirá el sabor de los tomates. En lugar de ketchup, puedes tomar una buena pasta de tomate.
   
6. Luego espolvorea ketchup con orégano seco (un poco). Rallar la mozzarella y espolvorear generosamente encima.
   
7. Espolvorea cebollas fritas, encima hay unos platos de cebollas crudas.
   
8. Luego, coloque los champiñones, el carpaccio, las lonchas de jamón, las aceitunas y los islotes de tomate en los platos maravillosamente.
   
9. Precaliente el horno a 200 grados y coloque una bandeja para hornear con pizza durante 15 minutos. Asegúrese de que el borde de la pizza no se seque, es posible que solo necesite 10 minutos.
   

Video receta

El autor del video habla sobre su variada receta de pizza. Él es un fanático de la masa fina, por lo que te enseñará exactamente eso. En cuanto al relleno, el autor insiste en que los componentes clásicos de este producto son la mozzarella y el orégano. De lo contrario, la pizza puede parecerse a cualquier cosa; es tu propia obra de arte culinario.

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