Cómo aprender a cocinar una deliciosa pizza de hojaldre en el horno

Electrodomésticos y utensilios de cocina: bandeja para hornear, papel para hornear, horno, balanzas de cocina y otros accesorios de medición, tabla de cortar, cuchillo afilado, rallador con dientes grandes, varios tazones espaciosos.

Los ingredientes

Paso de cocción

Sacamos 4 hojas congeladas de hojaldre del refrigerador, luego las liberamos del empaque y las descongelamos, separándolas unas de otras.

Ingredientes de cocina

1. Eliminamos 200 g de salchicha de la película y luego la cortamos en los círculos más delgados.
   
2. Un tomate y tres pimientos se lavan a fondo con agua corriente, luego se corta el núcleo y se eliminan las semillas. Cortar el tomate en cuatro partes y cortar en cuartos delgados.
   
3. Dividimos el pimiento pelado por la mitad y lo picamos finamente con un cuchillo.
   
4. Limpiamos una cebolla de cáscara y luego la picamos finamente.
   
5. Por separado, frote sobre un rallador grueso 150-180 g de queso. Es mejor usar queso Mozzarella, ya que dicho producto retiene la suavidad de la corteza, incluso si la pizza está fría.
   

Recoger pizza

1. Cubra la bandeja para hornear con papel de hornear.
   
2. Tomamos una de las capas de hojaldre, la extendimos sobre papel y luego la estiramos ligeramente con las manos. Ponemos la segunda capa al lado de la primera y sujetamos el borde contiguo. Hacemos lo mismo con las capas restantes en capas, combinándolas en un gran pastel.
   
3. Lubricar abundantemente la preparación de 100-130 g de salsa de tomate, prestamos especial atención a los bordes de la masa.
   
4. Espolvorea la salsa de tomate con una mezcla de hierbas italianas. Ajuste la cantidad de especias usted mismo, enfocándose en sus preferencias de sabor. Extienda la cebolla picada con la siguiente capa.
   
5. Encima de la cebolla, distribuya uniformemente los círculos de salchicha. A continuación, formamos una capa de tomates y pimientos. Unte el queso mozzarella rallado con la última capa.
   

Etapa final

Calentamos el horno a una temperatura de 180 ° C. Enviamos la pizza formada al horno al rojo vivo. Horneamos el producto durante 20-25 minutos hasta que el queso se derrita por completo y aparezca una costra ligeramente dorada. Sacamos la pizza caliente del horno y la dejamos enfriar un poco.

Cortamos la golosina en rodajas en porciones y servimos la golosina caliente en la mesa.

Video receta

El video presentado le mostrará paso a paso cómo cocinar hojaldres de pizza en el horno. En el video, un chef experimentado compartirá su experiencia y dará algunos consejos prácticos y útiles que ayudarán a evitar errores irreparables.

Otras recetas de pizza