Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- encimera
- tabla de madera para cortar productos para el relleno;
- cuchillo afilado
- rallador
- recipiente hondo para masa;
- una cucharada
- tenedor, batidor o batidora;
- sartén con un diámetro máximo y una tapa;
- cepillo de cocina de silicona;
- omóplato
- un plato grande para servir pizza preparada.
Los ingredientes
Producto | Cantidad |
Harina | 9 cucharadas l |
El huevo | 2 piezas |
Crema agria | 4 cucharadas l |
Mayonesa | 4 cucharadas l |
Sal | 0.5 cucharadita |
Aceite vegetal | 3 cucharadas l |
Pimiento rojo dulce | 0.5 pc |
Pepino en vinagre | 0.5 pc |
Tomate | 0.5 pc |
Chorizo ahumado | 100 g |
Salchichas | 2 piezas |
Queso duro | 150-180 g |
Salsa de tomate | 3 cucharadas l |
Paso de cocción
- Dado que la masa se cocina rápidamente, primero hacen el relleno. 2 salchichas se cortan en círculos o semicírculos. Del mismo modo, corte la mitad de un pepinillo. La salchicha ahumada en la cantidad de 100 g, así como la mitad del pimiento se pueden cortar en círculos o cubos. La mitad del tomate también se corta en semicírculos o cubos.
Para el relleno, puede usar cualquier otro ingrediente que tenga en casa, o lo prefiera. Puedes hacer pizza en una sartén con un sabor más dulce o salado. - Se frotan 150-180 g de queso duro en un rallador grueso.
- Para preparar la masa, tome un tazón hondo, en el que se vierten 2 huevos de gallina.
- Se agregan 4 cucharadas a los huevos. l crema agria, no importa el contenido de grasa. Se agregan 4 cucharadas a la mezcla. l mayonesa, mezclando bien hasta que quede suave, con un tenedor, batidor o batidora.
- Vierte 9 cucharadas en la mezcla. l harina Anteriormente, no necesita ser tamizado.
- Agregue media cucharadita de sal y continúe amasando hasta que quede suave hasta que desaparezcan los grumos.
- Tome una sartén con un diámetro máximo de superficie. Vierte 3 cucharadas. l aceite vegetal, frotando sobre toda la superficie, incluidos los lados, con un cepillo de silicona.
- Vierte toda la masa en la sartén, distribuyéndola en la sartén con una espátula.
- Distribuido uniformemente en toda la superficie de la prueba 3 cucharadas. l salsa de tomate Si no le gusta el ketchup, puede reemplazarlo con salsa de tomate a su gusto.
- El relleno se extiende por toda el área de la masa: salchichas, salchichas, pimientos, tomates, pepinos en vinagre. Para mejorar el sabor, es posible espolvorear todos los ingredientes con la especia de hierbas provenzales.
- Espolvorea la pizza con queso rallado encima. También es posible usar diferentes greens que te encantan.
- Se coloca una bandeja de pizza en la estufa, estableciendo el calor mínimo. Cubra el plato con una tapa.
- Controle regularmente el grado de preparación de la pizza. Se considera listo cuando el queso está completamente derretido y sus bordes se vuelven rosados.
- Extienda el plato terminado en un plato hermoso y córtelo en porciones.
Video receta
El video se enfoca en hacer pizza con mayonesa y crema agria usando una sartén. Se proporciona una receta paso a paso con la que puede preparar fácilmente un delicioso plato. Se indican los productos necesarios que necesitará para la masa y los ingredientes.
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