Cómo aprender a cocinar deliciosas pizzas en hojaldre

Electrodomésticos y utensilios de cocina: rallador, tabla de cortar, cuchillo, plato, tazón pequeño, rodillo, fuente o bandeja para hornear, horno.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Obtenga de antemano una masa sin levadura hinchada, comprada en la tienda (250 gramos). Cortar el jamón (100 gramos) y la salchicha hervida (100 gramos) en cubos pequeños.
   
2. Queso duro (150 gramos), que se derrite bien, rallar en un rallador grueso.
   
3. Descongele suavemente la masa sin levadura, sin romper la estructura, enróllela con un rodillo para que se ajuste al tamaño de la fuente para hornear.
   
4. Transfiera la masa enrollada a un molde preparado, cuyo fondo y bordes están untados con aceite vegetal. Si no tiene un molde, transfiéralo a una bandeja para hornear engrasada.
   
5. Ponga la mayonesa (una cucharada), la salsa de tomate (una cucharada) en un tazón pequeño y agrégueles condimentos: hierbas italianas (una cucharadita) y ajo seco (una cucharadita). Mezclar bien
   
   Sabes Si le gusta un sabor picante rico, ponga más condimento que el indicado en la receta, y si prefiere un sabor menos picante, no abuse de las especias.7. Coloca la mezcla resultante sobre la masa y extiende de manera uniforme sobre toda la superficie. Durante el proceso de cocción, la salsa remojará la masa y la hará suave y jugosa.
6. Pon una cuarta parte del queso rallado entero en la salsa. Sobre el queso, distribuya uniformemente el jamón cortado en cubitos y la salchicha hervida.
   
7. Corte los champiñones en escabeche (100 gramos) en rodajas y colóquelos con la siguiente capa, distribuyéndolos uniformemente por toda la superficie.
   
8. Cubra la pizza en hojaldre con la cantidad restante de queso.
   
9. Precaliente el horno a 200 grados y coloque la pizza horneada sobre hojaldre. Para hornear, tomará 20-25 minutos, pero su horno lo guiará. Cuando el queso se derrite y aparece una corteza dorada, significa que la pizza está lista.
   

Métodos de decoración y opciones de servicio.

Pizza en hojaldre, independientemente de la composición del relleno, sabrosa y jugosa, mientras está caliente. Por lo tanto, tan pronto como saque la pizza del horno, córtela en pedazos con un cuchillo normal o con un cuchillo especial. Por lo general, se acostumbra cortar pizza cuadrada o rectangular en rectángulos, rombos o cuadrados, y redondear en sectores, cuyo número depende del tamaño de la pizza.

También puede decorar pizza con hierbas frescas picadas u hojas enteras de perejil, cilantro o albahaca.
Cuando se enfría, el hojaldre pierde sabor, así que cocina la pizza de inmediato para comer de inmediato.

Video receta

El uso de hojaldre listo para usar simplifica enormemente el proceso de hacer pizza en hojaldre. Y puedes ver esto viendo el video.

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