Cómo aprender a hacer una deliciosa pizza de tocino

Electrodomésticos y utensilios de cocina: horno, plato de pizza (puede usar una bandeja para hornear normal), cuchara / tenedor, cuencos, cuchillo, tabla de cortar, toalla / película adhesiva.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Calienta la leche un poco. ¡No hervir! La temperatura es de aproximadamente 40 °, por lo que puede tocar con seguridad la mano. Vierte la leche en un recipiente hondo y desmenuza 15 gramos de levadura encima. Mezcle bien la masa resultante para que la levadura se disperse y comience a funcionar.
   b
2. Sin esperar el tiempo, vertimos una cucharadita de sal incompleta, una cucharada de azúcar allí y mezclamos nuevamente. Conduzca 1 huevo y mezcle la masa nuevamente.
   
3. Comenzamos a verter la harina blanca tamizada. Introducimos gradualmente, amasando cuidadosamente la masa. Cuando se rocía toda la harina, transferimos la masa a la superficie de trabajo y amasamos bien.
   
4. La masa debe quedar elástica, lisa, no pegada a las manos. Si se logra el objetivo, ponga la masa en un tazón y cubra con una toalla. Coloque el tazón en un lugar cálido para que salga la masa. Continuaremos trabajando con él cuando suba 2-2.5 veces (debido a las diferentes temperaturas, esto puede suceder en 30 minutos y en una hora). Solo mirando
   
5. Mientras se acerca la masa, comenzamos a preparar el relleno. Pelar la cebolla y cortarla en cubitos pequeños. Cortamos los champiñones en rodajas (pero también puedes cortarlos en 4 partes) y freírlos un poco en una sartén o hervir durante 10 minutos (si eliges hervir, entonces es necesario el procedimiento inverso: primero tratamiento térmico, luego cortar).
   
6. Cortar el tocino en tiras finas.
   
7. Frota el queso en un rallador grueso.
   
8. Si sale la masa, divídala en dos partes: estas serán dos bases para la pizza. Esta opción es adecuada si tiene una forma redonda para pizza, si tiene una bandeja para hornear, entonces no puede dividir la masa y hacer una gran pizza rectangular, aunque no es tan hermosa. Cubrimos una parte de la masa con una toalla para que no se resista, con la segunda trabajamos. Estirar en un panqueque redondo del tamaño de una fuente para hornear. Cambiamos la masa y la exprimimos, estiramos para que todo el molde se llene con la base para pizza.
   
9. Engrasamos la masa con salsa de tomate (puede usar salsa de tomate espesa).
   
10. Extiende la cebolla. Córtalo de manera uniforme en toda la superficie para que no queden piezas grandes ni racimos. Extienda el tocino y los champiñones por encima. Nos aseguramos de que todo esté distribuido de manera uniforme. Espolvorea todo con queso y, si lo deseas, una vez más agua con salsa de tomate. Enviado en el horno durante 20 minutos, la masa debe dorarse ligeramente y el queso derretirse.
    
11. ¡La primera pizza está lista! Nosotros hacemos lo segundo. O envuelva la masa restante en una película adhesiva y póngala en el refrigerador para mañana. O despliegue, envuelva en una película y congele para más tarde. O despliegue, perfore en varios lugares con un tenedor, hornee y congele.
    

Video receta

Si tiene alguna otra pregunta sobre cómo hacer pizza con tocino, consulte la receta del video. Verá cómo debe verse la masa, cómo extender el relleno y qué hermosa pizza sale después de cocinarla. ¡Disfruta de tu visualización!

Sin lugar a dudas, la pizza es uno de los platos más queridos de nuestro tiempo. Ahora ya sabes cómo cocinarlo. Es bueno que esta receta produzca dos conceptos básicos para la pizza, y ha aprendido cómo guardarlos para usarlos en el futuro.Puede hacer y poner algunos elementos básicos en el congelador y obtenerlos según sea necesario.

Otras recetas de pizza