Cómo aprender a cocinar deliciosas pizzas con encurtidos

Electrodomésticos y utensilios de cocina:un horno, una bandeja para hornear, un recipiente para masa, una sartén, una tabla de cortar, tazones de relleno, un cuchillo, tijeras culinarias.

Los ingredientes

Paso de cocción

La masa

1. 20 g de levadura mezclada con 1 cucharada. l azúcar y un poco tamizar 100 g de harina. Agregue 375 ml de agua, agregue 1 cucharadita de sal, mezcle bien. Agregue la harina restante periódicamente y mezcle hasta que quede suave.
   
2. Añadir a la masa de 2 cucharadas. l aceite vegetal y amasar masa suave. Cuando la masa se vuelva gruesa y uniforme, colóquela en una bolsa o envuélvala con film transparente y déjela descansar.
   

Relleno

1. En primer lugar, muele 200 g de salchicha en tiras. Freír 300 g de champiñones. Vierta 1 cucharada en la sartén. l aceite vegetal y calentarlo. Luego vierta los champiñones y fríalos hasta que estén casi listos. Sal y pimienta al gusto. Lo principal: no exagere con sal, ya que la receta tiene muchos ingredientes que agregarán suficiente sal a la pizza.
   
2. Tomamos 200 g de pepinos y cortamos en tiras de la misma manera que las salchichas.
   

Pizza

Después de 30 minutos, puede obtener la masa y proceder a lo más interesante.

1. Dividimos la masa en dos partes iguales, la segunda se puede poner en el refrigerador y usarla más tarde. Lubrique la mesa para que nuestra masa no se pegue. Estirar la masa en una capa rectangular.
   
2. No puede extender la masa de levadura en una capa completa, se enrollará todo el tiempo, por lo que transferimos la masa a una bandeja para hornear y distribuimos la pizza con las manos. Para no hacer lados, no untes la salsa de tomate en los bordes de la masa, solo deja una muesca visual. Si la masa rueda hacia el centro, déjala un rato e inténtalo de nuevo. Engrasar la masa 3 cucharadas. l salsa de tomate Si no tiene una salsa de tomate casera, no se preocupe, también puede usar una comprada. Distribuya uniformemente el ketchup durante toda la prueba.
   
3. Extiende la salchicha. Distribuya uniformemente rodajas de salchicha en toda el área. Los siguientes son los pepinos, que se distribuyen de manera uniforme durante toda la prueba.
   
4. Difundimos champiñones con la misma tecnología.
   
5. Frote el último con 150 g de queso y distribúyalo para que cubra todo el relleno.
   
6. En un horno precalentado a 200 grados, coloque la pizza durante 20-30 minutos.
   

Después de que haya pasado el tiempo, sacamos nuestra fragante y hermosa pizza, esperamos hasta que se enfríe, la cortamos en porciones con unas tijeras culinarias especiales y la servimos en la mesa.

Video receta

Tome una receta rápida para pizza en escabeche. Asegúrese de qué tan delgada y suave es la masa en la receta.

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