Pastel de lavash rasgado con queso y hierbas: una deliciosa receta probada

Electrodomésticos y utensilios de cocina:fuente para hornear, cucharada, cucharadita, cuchillo, tabla de cortar, rallador, batidor, un conjunto de recipientes de diferentes profundidades

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Introduzca 5 huevos en un recipiente hondo y mezcle con un batidor.
   
2. Agregue 250 ml de leche, sal, pimienta negra molida y 1 cucharadita. mezcla de pimentón
   
3. Vierte 4 cucharadas. l aceite vegetal y mezclar los ingredientes nuevamente.
   
4. En partes iguales, tomamos queso duro ordinario de cualquier grado y contenido de grasa, así como queso feta. Frotamos el queso duro en un rallador grueso y frotamos el queso feta o lo desmenuzamos y lo amasamos con un tenedor (depende de su densidad).
   
5. Agregue ambos tipos de queso a la masa de huevo. Si el queso feta no tiene sal, agréguelo al gusto.
   
6. Lavamos las verduras y las picamos finamente. Agréguelo a la mezcla.
   
7. El pan de pita debe ser fresco y suave. Rómpelo en trozos pequeños de 5-7 cm, póngalos en un recipiente común y mezcle todos los ingredientes a fondo.
   
8. Deje la masa en remojo durante un par de minutos, luego vierta en la fuente para hornear y nivele. Hornee en un horno precalentado a 180ºC durante unos 20-25 minutos. Se debe formar una corteza deliciosa en el pastel.
   
   Sabes5 minutos antes del final de la cocción, puede abrir el horno y espolvorear el pastel con queso rallado y hierbas. Por lo tanto, se volverá aún más apetitoso, fragante y obtendrá una hermosa corteza de queso.Para este pastel, una salsa agridulce picante, ampliamente utilizada en la gastronomía mundial, puede convertirse en una adición muy sabrosa. Le sugerimos que lea la receta simple para su preparación.
9. Deje que el pastel se enfríe, córtelo en porciones y sirva con hierbas frescas, crema agria, mayonesa o salsas de tomate.
   

Salsa de cocina

• Rallar el pepino en vinagre o picarlo finamente.
• En un recipiente separado, mezcle ½ cucharadita. vinagre de manzana, 1 cucharadita. azúcar, 2 cucharadas l pasta de tomate y 10 ml de coñac. Agregue una pizca de jengibre molido y agregue sal al gusto. Mezcle todo hasta que quede suave.
• Vierta 1 cucharada en la sartén. l aceite vegetal y freír el pepino en vinagre, verterlo con la mezcla de tomate y mantener en una sartén durante otros 5 minutos.
• Por 1 cucharadita tomar 4 cucharaditas de almidón agua y revuelva. Vierte en una sartén y revuelve constantemente hasta que la salsa se espese.
• La salsa está lista, antes de usar, enfríe a temperatura ambiente.

Video receta

La receta de un pastel desigual es algo exótica, pero de ninguna manera complicada. Pero si todavía tiene preguntas y dificultades, consulte los pasos para crear un plato usando el video.

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