Deliciosa tarta de crema agria en 5 minutos

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

• cuchillo de cocina
• un vaso
• tamiz para tamizar;
• una cuchara
• balanzas de cocina;
• cuenco hondo
• batir para azotar;
• horno de cocina;
• tachuela
• plato para hornear;
• Un plato para servir el producto terminado.

Los ingredientes

Paso de cocción

Preparación de materias primas y amasar.

1. En un recipiente hondo, batir cuatro huevos con un batidor y 150 g de azúcar granulada hasta que esté ligeramente espléndido.
   
2. Sin dejar de batir, agregue gradualmente en pequeñas porciones 150 g de crema agria y 60 ml de aceite vegetal refinado.
   
3. Con cuidado vierta 200 g de harina tamizada, 5 g de levadura y 1 bolsa de azúcar de vainilla.
   
4. Mezcle suavemente todo hasta que quede exuberante, homogéneo.
   

Hornear

1. Precaliente el horno a 180 ° C, cubra la fuente para hornear con una hoja de pergamino. Ponga la masa resultante en un molde, hornee durante unos 35-40 minutos. Durante la primera mitad del tiempo, no abra la puerta del horno y no toque la masa para que el pastel no se burre. Si la parte superior del pastel es muy marrón, en la segunda mitad de la cocción puede bajar la temperatura a 160 ° C o cubrir el formulario con una hoja de pergamino.
   
2. Verifique la preparación del pastel con un palillo de madera; al perforar el producto, debe permanecer completamente seco.
   
3. Cuando el pastel esté listo, retíralo del horno, déjalo enfriar un poco, retira el papel de hornear.
   

Métodos de decoración y opciones de servicio.

• Coloque el pastel enfriado terminado en el plato, espolvoree con azúcar en polvo y decore con un abanico de rebanadas de mermelada.
• Puede engrasar el pastel con una capa delgada de crema o crema de mantequilla, alisar suavemente la superficie con un cuchillo largo y espolvorear con chispas de chocolate o nueces picadas en la parte superior, o simplemente espolvorear cacao en polvo a través de un colador fino.
• Vierta la tarta enfriada con glaseado blanco y decore con fruta confitada o hojuelas de almendras, un pincel de grosella roja o una ramita de menta fresca.
• Servir con café, té, compota, kéfir, leche.

Video receta

Este es uno de los mejores videos sobre cómo cocinar un magnífico pastel con crema agria en casa, que ayudará a ver todo el proceso descrito anteriormente en dinámica. Mire un video de cómo hacer un pastel y asegúrese de que un regalo tan delicioso sea perfecto para reuniones familiares o una mesa festiva.

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