Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- un horno
- un mezclador
- forma
- papel pergamino;
- omóplato
- rallador
- una cuchara
- paquetes
- contenedores para ingredientes.
Los ingredientes
- Harina - 420 g
- Polvo de hornear - 2 cucharaditas.
- Mantequilla - 180 g
- Sal - una pizca
- Huevos - 2 piezas
- Mermelada - 300 g
Paso de cocción
- En un tazón mezclador, combine la mantequilla a temperatura ambiente, la sal y el azúcar.
- Batir durante 5-6 minutos a alta velocidad hasta que esté suave y esponjoso.
- Agregue los huevos uno a la vez y batir durante 2-3 minutos a alta velocidad.
- Mezcle la harina con el polvo de hornear y tamice aproximadamente la mitad.
- En un mezclador de baja velocidad, mezcle hasta que quede suave.
- Tamice el resto y mezcle con una espátula, y luego amase la masa con las manos. Espolvorea la superficie de trabajo con harina. Extendemos la masa, formamos una salchicha y la dividimos en tres partes iguales.
- Envuelva un tercio en una película y póngalo en el congelador, y combine los otros dos; esta será la base del pastel.
- Cambiamos la mayor parte de la masa en el refrigerador en la bolsa durante 40 minutos. Cubrimos la forma con pergamino, colocamos la masa y la distribuimos con una capa uniforme sobre la forma.
- Engrase la masa con mermelada en la parte superior.
- Sacamos el resto de la masa del congelador. Frótalo sobre un rallador grueso encima de la mermelada y distribúyelo.
- Enviamos el pastel para hornear en el horno, precalentado a 180 grados.
- Hornee por 35-40 minutos. Deja que el pastel se enfríe, retíralo y córtalo para servir.
Decoración y opciones de servicio.
Cocinar un pastel tan delicioso con mermelada no te llevará mucho tiempo. En unas pocas horas, aparecerá un delicioso pastel en su mesa, que se puede servir caliente y completamente frío. Tal pastel se almacena mejor a temperatura ambiente, en una bolsa o en sartenes. Para servir este pastel a la mesa, usa azúcar en polvo. Rocíe el pastel con polvo dos veces: inmediatamente después de sacar el pastel del horno y antes de servir el pastel a la mesa.
Sirve el pastel con té, café, kéfir, leche o jugo. El pastel irá bien tanto con bebidas calientes como con bebidas frías. Puede servir una tarta con vino o tinturas, así como con diferentes licores. Para hacer el té perfecto, no prepare bolsitas de té. Cuida esto de antemano y prepara un buen té suelto en una tetera con limón y menta.
Video receta
Mire este video para aprender cómo hacer un delicioso pastel de mermelada usando una receta simple. El autor del video le dirá qué ingredientes se necesitan y cómo hacer la masa para el pastel. Que tengas una linda vista!
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