Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- una estufa o vitrocerámica;
- horno
- cuchillo, tabla de cortar;
- una bandeja para hornear;
- platos / cuencos para productos;
- procesador de alimentos;
- plato para hornear;
- papel para hornear
Los ingredientes
- Ciruelas - 4 piezas
- Nueces - 50 g
- Harina - 250 g
- Mantequilla - 130 g
- Huevos - 4 piezas
- Azúcar - 70 g
- Sal - 1 pizca
- Requesón - 250 g
- Queso Crema - 120 g
- Miel - 3 cucharadas l
- Azúcar en polvo - 2 cucharadas. l
Paso de cocción
Habiéndose provisto de todos los utensilios e ingredientes de cocina necesarios, puede comenzar a crear un plato. El procedimiento implica la siguiente secuencia de acciones:
- Precaliente el horno a 180 grados. Muela 50 g de nueces y viértalas en un recipiente aparte.
- Cortar 130 g de mantequilla en cubos grandes y agregar a las nueces. También agregue 1 yema de huevo, 70 g de azúcar y 250 g de harina al tazón. Amasar la masa en la cosechadora.
- Mientras la masa está amasando, tome 4 ciruelas grandes y corte pequeños círculos de ellas, que luego se colocarán sobre la tarta. Pela las ciruelas restantes, cortadas en cubos pequeños.
- Transfiera la masa terminada a una fuente para horno previamente engrasada. Extiéndalo uniformemente sobre la superficie y, a menudo, pinche con un tenedor.
- Luego, cubra la masa con una hoja de papel para hornear y vierta una pequeña carga sobre ella (por ejemplo, frijoles). Esta carga no permitirá que la masa suba.
- Coloque la masa en un horno precalentado.
- Mientras prepara la masa, haga una crema. Para hacer esto, en un recipiente, amase 250 g de queso cottage, 120 g de queso crema, 3 cucharadas. l miel, 2 cucharadas l azúcar en polvo, 2 huevos, 1 yema. Amasar bien hasta que quede suave.
- Retire la masa del horno y retire el papel y los frijoles.
- Coloque las ciruelas cortadas sobre la corteza caliente y vierta la crema de manera uniforme. Coloque las mitades previamente cortadas de las ciruelas en la parte superior.
- Coloque el pastel terminado en el horno precalentado por otros 30 minutos.
Video receta
Queriendo diversificar el sabor del pastel terminado con ciruelas, preste atención al siguiente video temático. En ella, los profesionales comparten los matices y sutilezas de la preparación de golosinas.
Cualquiera sea la receta que use en su cocina, no olvide compartir su experiencia con otras personas. Deje sus comentarios informados y brinde consejos que ayudarán a desarrollar habilidades entre los cocineros principiantes.
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