Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- encimera
- pan
- una sartén
- rallador
- cucharadita y cucharada;
- un tazón
- tazón mediano
Los ingredientes
- Zanahorias - 300-400 g
- Azúcar - 4 cucharadas. l
- Sémola - 2 cucharadas. l
- Pasas de uva - 50 g
- Ralladura de limón - 1 cucharadita.
- Harina de trigo - 2-3 cucharadas. l
- Agua - 100 ml
- Aceite vegetal - para freír
Paso de cocción
- Tomamos todas las zanahorias y frotamos sobre un rallador fino.
- Extendemos las zanahorias ralladas en una sartén y agregamos agua.
- Ponga 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de ralladura de limón en una cacerola.
- Mezcle bien el contenido de la sartén hasta que quede suave. Ponemos la sartén a fuego medio y la llevamos a ebullición.
- Después de que hierve el agua en la sartén, las zanahorias deben hervirse durante unos 5 minutos. Después del tiempo asignado, vierta 2 cucharadas de sémola en la sartén.
- Mezcle bien para que los granos se distribuyan en todo el volumen de zanahorias.
- Reduce el fuego a pequeño y hierve el contenido de la sartén a una pasta homogénea.
- En un bol ponemos 50 gramos de pasas y rellenamos con agua. Remoja las pasas en unos 15-20 minutos.
- Después del tiempo asignado, drene el agua de las pasas y agregue una cucharada de azúcar. Mezcle bien los ingredientes para que el azúcar se distribuya uniformemente.
- Vierta 3 cucharadas de harina en un recipiente aparte. Se utilizará como empanado.
- Separamos las partes de la masa de zanahoria enfriada y formamos pequeños pasteles a partir de ellas. El tamaño de los pasteles, que corresponderá al tamaño de los pasteles, cada uno determina su propio sabor.
- Ponga una cucharadita de pasas en medio de las tortillas. Si lo desea, su cantidad puede aumentarse o disminuirse.
- Envuelva los bordes de la tortilla alrededor del relleno y triture para que el pastel no se desmorone.
- Ponemos la sartén al fuego y echamos una fina capa de aceite vegetal. Los bollos de tartas ruedan por todos lados en un bol con harina.
- Extendemos las piezas de trabajo deshuesadas en una sartén caliente y freímos por ambos lados a fuego medio hasta obtener un hermoso color rojizo.
- Después de eso, queda quitar el pastel de la sartén, y está listo para usar. Buen provecho.
Video receta
Un video del creador de la receta ayudará a cocinar pasteles con zanahorias y pasas. El autor demuestra claramente el proceso, acompañando cada acción con comentarios. En particular, la condición está bien explicada, a lo que debe llevar las zanahorias durante la cocción, cómo formar pasteles y pasas, así como cómo enrollar pasteles en harina y freír en una sartén. Será útil mirar el video antes de comenzar a cocinar para comprender los detalles de la receta. Además, siempre puede pedirle ayuda si las instrucciones paso a paso no son claras o detalladas.
Los pasteles de zanahoria con pasas son un excelente postre magro. Son adecuados tanto como guarnición para un plato de carne como para un pequeño refrigerio para matar el hambre. A pesar de la base baja en calorías de las zanahorias, los pasteles son bastante satisfactorios y, por lo tanto, son excelentes, como las raciones para el viaje, el trabajo o los niños en la escuela. Si lo desea, puede agregar nueces picadas al relleno, que armoniza bien con las pasas y las zanahorias.¿Y cuál es su opinión sobre los pasteles hechos de acuerdo con esta receta? Comparta su opinión o exprese una idea de cómo mejorar la receta en los comentarios.
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