Pilaf de cerdo Redmond en una olla de cocción lenta: una receta rápida y fácil

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

• tablero de cocina;
• un cuchillo
• cuchara multicocina;
• skimmer
• olla de cocción lenta

Los ingredientes

Nombre del producto	Cantidad
carne de cerdo	600 g
proa	400 g
zanahorias	400 g
condimento para pilaf	2 cucharadas l
arroz de grano largo	3.5 multipistas
ajo	3 dientes
agua caliente	5 multipista.
sal	1.5 cucharadas l
aceite vegetal	hasta 100 g

Paso de cocción

1. Pelamos 400 g de cebolla de la cáscara y la desmenuzamos con cubos no muy grandes.
   
2. Lavar, pelar y cortar en rodajas 400 g de zanahorias.
   
3. Carne de cerdo cortada en trozos pequeños. Necesitamos sus 600 gramos. Es recomendable elegir carne no muy grasosa. Si hay mucha grasa, es mejor cortarla.
   
4. En un tazón multicocina, vierta el aceite vegetal para que cubra completamente el fondo. Para hacer esto, necesita alrededor de 50-70 g.
   
5. Iniciamos el multicooker: en el menú, seleccione el modo "Fritura", configure el tiempo en 20 minutos. y haga clic en "Iniciar". Esperamos hasta que el aceite se caliente, tomará un par de minutos y verter las cebollas y las zanahorias en la multicocina. Freírlos, revolviendo ocasionalmente, durante 7 minutos. En este momento, observamos cómo la cebolla se vuelve transparente y las zanahorias se oscurecen característicamente, lo que significa el grado de preparación que necesitamos.
   
6. Después de 7 minutos, agregue la carne a la olla de cocción lenta, mezcle y fría con verduras, nuevamente, no olvide revolver ocasionalmente. Durante la fritura, si crees que el aceite no es suficiente, puedes agregarlo. Es importante que sea suficiente para que el proceso pueda llamarse en caliente.
   
7. Mientras se fríe la carne, tomaremos arroz. Enjuague 3.5 tazas múltiples de arroz de grano largo 3-4 veces hasta que el agua se aclare. Volvemos a lo que se fríe en una olla de cocción lenta. Es hora de agregar especias para que también tengan tiempo de calentarse en aceite y darle todos sus aromas. Vertimos 2 cucharadas de condimento especial para pilaf, que contiene un conjunto completo de hierbas que le dan al plato de la cocina oriental un aroma picante único.
   
8. Al final de los 20 minutos para los que programamos la olla de cocción lenta, agregue una cucharada de sal al plato, mezcle bien.
   
9. Vierta suavemente el arroz lavado, nivele sobre toda la superficie para que la carne y las verduras no sean visibles. Sal nuevamente: esta vez necesitas aproximadamente una cucharadita de sal. Sumerja 3 dientes de ajo grandes en arroz.
   
10. Llenar con cinco vasos múltiples de agua. Intentamos verter con cuidado para que el agua no erosione la arena. Para hacer esto, puede sustituir una cuchara ranurada debajo del chorro de agua, que dispersará el chorro ancho.
    
11. Cierre la tapa del multicooker, seleccione el modo "Pilaf" en el menú, establezca el tiempo en 40 minutos y presione el botón "Inicio".
    
12. Después de 40 minutos, abra la olla de cocción lenta, mezcle el contenido para que el arroz, ubicado en la parte superior, se mezcle con la carne y las verduras, y admire el resultado: el pilaf resultó hermoso, con arroz friable y su aroma es simplemente encantador.
    

Video receta

Le sugerimos que vea un video corto en el que puede observar todos los pasos de preparación de un plato, así como las manipulaciones con la instalación de la olla Redmond malta.

Probablemente no haya una persona que nunca pruebe el pilaf. A alguien le gustó, a alguien no. Y lo más probable, el punto no es que no le guste el plato en sí, sino que el pilaf no se preparó adecuadamente. Siguiendo nuestra descripción paso a paso y utilizando el multicooker asistente de cocina, no podrá estropear este plato, incluso si es un principiante.Esperamos que nuestras explicaciones detalladas lo hayan ayudado a preparar un plato delicioso que todos sus seres queridos podrán apreciar.

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