Pilaf en ollas en el horno - preparar delicioso

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

• horno
• una sartén
• bandeja para hornear pequeña;
• tabla de cortar
• cuchillo de cocina
• un cuchillo para carne;
• 2 macetas con tapas con una capacidad de 550 ml;
• toalla de papel

Los ingredientes

Paso de cocción

Pilaf en ollas de pollo no es una versión tradicional de este plato. Sin embargo, la disponibilidad de productos, la facilidad y simplicidad de preparación hacen que esta receta sea muy popular. En el horno, el plato es muy aromático y sabroso.

1. Lave el pollo (300 g), séquelo con una toalla de papel. Cortar la carne en cubos de aproximadamente 2,5 cm × 2,5 cm.
   
2. Pelar la cebolla (1 ud.), Cortar en cubos pequeños. Lave y pele las zanahorias (1 pc). Cortar las zanahorias en cubos pequeños, con un lado de aproximadamente 7-8 mm.
   
3. Pon la cebolla, las zanahorias y el filete picado en una sartén. Añadir aceite vegetal (40-50 ml). Barajar
   
4. Freír a fuego medio durante 5-7 minutos, revolviendo todo el tiempo hasta que los trozos de cebolla adquieran un color dorado.
   
5. Divida la mezcla de carne de pollo con verduras en dos porciones iguales, transfiéralas a macetas (2 piezas).
   
6. Enjuague el arroz (6 cucharadas. L.). Pon la mitad del arroz (3 cucharadas. L.) en cada olla de carne con verduras. Alise la superficie del arroz con una cuchara. Vierta agua caliente (300-400 ml), el nivel del agua en cada olla debe estar a 2 cm por encima de la superficie del arroz.
   
7. Sal el contenido de las ollas (al gusto).
   
8. Agregue guisantes de pimienta negra en cada olla (7-8 piezas). Poner una hoja de laurel (1 pc).
   
9. Cubra las ollas con tapas, coloque en una bandeja para hornear pequeña.
   
10. Cocine en un horno calentado a 200 ° C durante 30-40 minutos. El tiempo de cocción depende de la variedad de arroz. Si toma arroz al vapor, el pilaf se cocina más rápido.
    

Al cocinar pilaf en el horno, también se usan varios condimentos y hierbas. Puede agregar tomates, pimientos y otros ingredientes como lo desee. En lugar de pollo, puede tomar otras partes de la carcasa del pollo: carne del muslo, muslos, alas, patas. Si lo desea, sirviendo pilaf sobre la mesa, espolvoree con hierbas finamente picadas (no especificado en la receta).

Video receta

Puedes ver la preparación detallada paso a paso de pilaf de carne de pollo en ollas en el horno en el video tutorial:

Ahora ya sabes cómo cocinar pilaf en macetas con pollo. Originalidad de servir platos en la mesa, apariencia deliciosa y rico aroma, bajo costo de ingredientes, ahorro de tiempo: todas estas ventajas son inmediatamente tomadas en cuenta por las azafatas. Esperamos sinceramente que, después de haber preparado pilaf de acuerdo con la guía simple que figura a continuación, agregue la receta a sus notas culinarias y la use más de una vez.

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