Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- olla de cocción lenta Polaris;
- tabla de cortar
- tabla para carne;
- espátula para mezclar;
- un cuchillo para carne;
- cuchillo de cocina
Los ingredientes
| Nombre | Cantidad |
| Carne de cerdo | 500 g |
| Arroz blanco de grano largo | 2 vasos múltiples |
| Zanahorias | 500 g |
| Ajo | 1 cabeza |
| Cebollas grandes | 1 pc |
| Aceite vegetal | 40-60 ml |
| Condimento "Para pilaf" | 1 cucharada l |
| Sal común | al gusto |
| Agua potable | 4 vasos múltiples |
Paso de cocción
La receta describe la preparación gradual de un delicioso pilaf con carne de cerdo en la multicocina Polaris.
- Pelar las cebollas (1 pc), cortar en tiras pequeñas.
- Lave y pele bien las zanahorias (500 g), córtelas en tiras.
- Lavar la carne de cerdo (pulpa 500 g). Cortar en cubos medianos.
- Establezca el modo "Freír" en la olla de cocción lenta Polaris, especifique el tiempo - 30 minutos, a razón de 5-7 minutos para freír verduras, el resto del tiempo - para freír carne. El tiempo posterior se puede ajustar. Haga clic en el botón "Inicio". Vierta aceite vegetal (40-60 ml ml) en el recipiente multicocina. Espere a que la señal del multicooker llegue al modo de temperatura establecida.
- Vierte la cebolla picada en el aceite, fríe la cebolla hasta que esté transparente, revolviendo durante 2-3 minutos.
- Agregue las zanahorias a la cebolla, fría, revolviendo con una espátula, fríe las cebollas y las zanahorias durante 3-5 minutos hasta que las zanahorias se doren.
- Ponga la pulpa de cerdo picada en el recipiente multicocina, con sal al gusto, fría con agitación durante 10-15 minutos hasta que estén doradas por todos lados.
- Enjuague el arroz blanco de grano largo (2 tazas múltiples) en agua fría. Espolvorea uniformemente sobre la carne sin revolver.
- Espolvorea una capa de arroz con el condimento "Para pilaf" (al gusto). Lave la cabeza de ajo, empújela hacia la capa de arroz en el centro del tazón. Vierte arroz con agua potable caliente (4 tazas múltiples), vierte agua a través de una cuchara ranurada (o sobre una espátula) en el centro para no erosionar la capa de arroz. Sal al gusto.
- Cierre la tapa del multicooker Polaris, configure el modo "Pilaf" (o "Extinguiendo"), presione el botón "Inicio". Ajuste el temporizador por 40 minutos.
- Después de la señal para finalizar el modo, apague la olla de barro, abra la tapa, mezcle el pilaf.
- Cierre la tapa, deje que el pilaf se infunda durante 20-30 minutos.
Sirva pilaf tan caliente como su propio plato, con hierbas y verduras. Cocinar pilaf en una olla de cocción lenta simplifica enormemente el proceso de cocción, minimiza el tiempo que pasa parado en la estufa. El tiempo de cocción activo es para la preparación de ingredientes y freír, y todo el proceso de extinción se realiza en una olla de cocción lenta sin la participación de un cocinero.
Video receta
Verá una demostración detallada de cómo cocinar un delicioso pilaf en la olla de cocción lenta Polaris con explicaciones claras en el material de video:
Después de estudiar la receta de pilaf en la olla de cocción lenta Polaris, puede preparar una cena deliciosa y satisfactoria en las tradiciones orientales sin mucha molestia y tiempo. El uso de la tecnología "inteligente" simplifica enormemente la preparación de pilaf, el plato en la olla de cocción lenta siempre tiene éxito y resulta fragante, desmenuzable.
Otras recetas para pilaf
Pilaf de cordero en olla de cocción lenta
Pilaf en el horno
Pilaf de pollo
Pilaf de cerdo en una sartén
Cargando ...