Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- cocina
- sartén con tapa;
- paleta agitadora;
- cuchillo de cocina
- tabla de cortar
- rallador
- taza medidora;
- cucharadita y cucharada.
Los ingredientes
| Zanahorias medianas | 1-2 piezas |
| Cebollas | 2 cabezas |
| Jugo de tomate | 1-1.5 pila. |
| Harina de trigo | 2 cucharadas l |
| Azúcar, sal, pimienta molida | al gusto |
| Aceite vegetal | 2 cucharadas l |
Paso de cocción
- Primero debe preparar verduras: zanahorias (1-2 piezas) y cebollas (2 cabezas), pelar y enjuagar en agua. Corta las cebollas en cubos medianos y ralla las zanahorias en un rallador grueso.
- Agregue aceite vegetal (2 cucharadas. L.) a la sartén, enciéndalo. Cuando el aceite esté tibio, ponga la cebolla picada y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorada.
- Luego agregue las zanahorias ralladas, mezcle y continúe cocinando a fuego lento las verduras a fuego lento hasta que las zanahorias estén suaves.
- Vierta la harina (2 cucharadas. L.) a las verduras y mezcle. Si le preocupa que pueda haber grumos, puede diluir previamente la harina en una pequeña cantidad de agua y verterla en la sartén. Además, en lugar de harina, puede tomar almidón, pero no 2 cucharadas. l., y 1 cucharada. l
- Ahora necesita agregar jugo de tomate (1-1.5 pila). En lugar de jugo de tomate, puede tomar pasta de tomate y diluirlo en agua.
- Mezcle bien la salsa, agregue sal, azúcar y pimienta negra al gusto También puede agregar el condimento de hierbas provenzales, hierbas secas o cualquier otro condimento para cocinar verduras y salsa. Los amantes picantes pueden agregar ajo al gusto. Mezcle bien la salsa nuevamente, cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
- Ponga la pasta en un plato, vierta la salsa encima y puede comenzar la comida.
Buen provecho.
Video receta
Traemos a su atención una instrucción en video paso a paso que muestra cómo hacer una salsa deliciosa y aromática de casi todos los productos disponibles para casi cualquier guarnición, incluida la pasta.
Métodos de cocción y servicio.
Tal salsa se puede complementar con pimiento y berenjena, así como una amplia variedad de hierbas. Puede agregarle salchichas picadas, trozos de salchicha ahumada o carne. Y tal comida es adecuada no solo para la pasta, sino también para puré de papas, arroz hervido, trigo sarraceno o cualquier otra papilla.
La salsa no es solo una adición al plato principal, sino también una oportunidad para darle a la comida un aspecto interesante, rico aroma y sabor adicional.
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