Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- una estufa o vitrocerámica;
- tabla de cortar
- un cuchillo
- platos / cuencos para productos;
- un banco
- sartén profunda
Los ingredientes
- Tomates Cherry - 800 g
- Cebollas - 800 g
- Pimiento - 1 pc.
- Eneldo - 1 manojo
- Perejil - 1 manojo
- Guisantes de pimienta de Jamaica - 10 piezas
- Guisantes de pimienta negra - 20 piezas
- Cilantro de guisante - 20 piezas
- Ajo - 4 dientes
- Hoja de laurel - 2 piezas
- Agua - 1 l
- Sal - 2 cucharadas. l
- Azúcar - 2 cucharadas. l
- Vinagre 9% - 50 ml
Paso de cocción
Después de descubrir la lista de ingredientes necesarios, puede comenzar a cocinar. Para hacer esto, deberá seguir estos pasos:
- Tome un frasco de 1 litro y colóquelo medio manojo de eneldo, medio manojo pequeño de perejil, 10 guisantes de pimienta negra, 5 guisantes de pimienta de Jamaica, 10 guisantes de cilantro, medio pimiento morrón picado, 2 dientes de ajo, 400 g de cebolla, 400 g de tomates cherry perforados con un palillo de dientes .
- Haz lo mismo con la segunda lata.
- Hervir 1 litro de agua y verter agua hirviendo en cada una de las latas.
- Después de 10 minutos, drene el agua de las latas en una sartén profunda y vierta agua hirviendo en las latas.
- En el primer agua hirviendo escurrida, agregue 2 cucharadas. l sal, 2 cucharadas. l azúcar, 2 hojas de laurel y 50 ml de vinagre.
- Hervir agua con salmuera.
- Drene el agua de las latas en el fregadero, ya no la necesitará.
- Agregue la salmuera hervida a los frascos con tomates, gírelos firmemente con una tapa y déles la vuelta. Envuelva los frascos con una toalla y déjelos en esta posición hasta que estén completamente fríos.
Video receta
El deseo de diversificar las características de sabor del plato le hará prestar atención a las recomendaciones de profesionales experimentados. A continuación, le ofrecemos videos en los que artesanos experimentados comparten ideas interesantes en el proceso de preparación de tomates en checo.
Usando la receta presentada en el artículo y varios ingredientes en el proceso de cocción, intente compartir su propia experiencia. Deje recomendaciones útiles en los comentarios y haga sus preguntas a chefs calificados.
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