Utensilios de cocina tazón, recipiente de medición, vidrio de vidrio delgado, vidrio, cucharadita y cucharada, tenedor, taza, rodillo, sartén / freidora, toallas de papel, placa, plato, plato para servir.
Los ingredientes
| Nombre | Cantidad |
| Harina de trigo | 2 pilas |
| Mantequilla | 30 g |
| Huevo de gallina | 1 pc |
| Azúcar granulada | 2-3 cucharadas l |
| Leche | 0.5 pila |
| Refresco | 0.5 cucharadita |
| Canela molida | al gusto |
| Aceite de cocina | 200-400 ml |
| Azúcar en polvo (para rociar) | 2-3 cucharadas l |
Paso de cocción
Empezamos la masa
- Tamizar 1.5 pilas en un tazón. harina de trigo Vierta 0.5 cucharaditas en la harina. gaseosa y un poco (al gusto y deseo) de canela molida. Mezcle bien los ingredientes secos.
- En una taza mezclar 2-3 cucharadas. l azúcar granulada con huevo de gallina y 30 g de mantequilla y moler hasta que quede suave. Vierta medio vaso de leche ligeramente tibia en la mezcla de huevo y aceite con una corriente delgada con agitación continua.
Sabes Se agrega harina a los componentes líquidos de la masa, ¡y no al revés!
- En la masa de leche, mantequilla y huevo, agregue la mezcla de harina en porciones, amasando cuidadosamente después de agregar cada nueva porción. Agregue un poco de harina a la superficie de trabajo y extienda una masa espesa y bastante pegajosa. Enrolle bien la masa en harina y extienda un pastel grande de 0,5 cm de grosor, espolvoreado con harina si es necesario.
- Con un vaso de paredes delgadas, corta círculos de la tortilla.
- Un vaso de menor diámetro cortó el centro del círculo. Recoja la masa restante, extiéndala nuevamente y repita la operación para cortar rosquillas con un agujero.
Freír donas
Importante!La cantidad de aceite vegetal para freír donas depende directamente del volumen del recipiente en el que se fríen.
- En una freidora o sartén profunda, caliente una gran cantidad de aceite vegetal para que las donas puedan nadar en ella. Sumerja unas donas en el aceite caliente, antes de quitarles el exceso de harina.
- Freír las rosquillas durante 2-3 segundos en un lado, voltear con un tenedor en el otro lado y freír hasta que estén doradas.
- Coloque las donas terminadas en un plato plano grande, cubierto con una doble capa de toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
- Ponga donas ligeramente enfriadas en un plato para servir, espolvoree con 2-3 cucharadas. l azúcar glas y servir con té, café o cacao.
Video receta
La trama propuesta para ver demuestra el proceso de hacer rosquillas de canela reales, fritas. Es en este video que se revela el secreto del postre perfecto en forma de anillo. Echa un vistazo a cómo se hace esto.
Gracias por tomarse el tiempo para familiarizarse con la receta de donas. ¿Y cómo se hacen rosquillas en forma de anillo? Comparta sus formas de formar la masa y hacer que el postre tenga forma de anillo. Comente el tutorial y observe qué información le pareció más útil. Deje comentarios en la parte inferior de la página en la sección de comentarios. Tu opinión es muy importante para nosotros.
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