Receta para el pescado char - hornear en el horno

Electrodomésticos y utensilios de cocina: escalador de pescado, cuchillo, tabla de cortar, papel de aluminio, bandeja para hornear, horno.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Primero debes destripar y enjuagar bien el pescado.
   
2. Luego, pela la cebolla y córtala en aros.
   
3. Cortar el limón en aros.
   
4. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio. La lámina debe ser un poco más larga que la bandeja para hornear. Engrase ligeramente la lámina con aceite vegetal. A continuación, coloque sobre la bandeja para hornear una almohada de cebollas. Extienda una porción de rodajas de limón en la parte superior y reserve.
   
5. Después de que la almohada de cebolla y limón esté lista, ve directamente al pescado. Frótalo con sal por todos lados. No te olvides de sal y por dentro. Después de eso, igual de bien, pimienta tanto por fuera como por dentro. Finalmente, frota el pescado con tomillo. Necesita muy poco, ya que es un condimento muy fragante, por lo que no necesita agregar mucho. Frotamos por todos lados, y no olvides frotar por dentro. Luego cambiamos el pescado a la almohada de cebolla y limón. Asegúrese de que debajo de cada pescado haya cebolla y limón. El carbón debe estar saturado con cebolla y jugo de limón.
   
6. Luego, extienda las rodajas de limón restantes en la parte superior, de modo que el carbón también esté saturado con jugo de limón en la parte superior. Entonces el pescado es sabroso, jugoso, con una ligera acidez.
   
7. Después de eso, si lo desea, puede verter un poco de salsa de soja encima, pero esto no es necesario.
   
8. Cubra con una pequeña cantidad de aceite vegetal. En cambio, también puedes usar cremoso. Coloque pedazos pequeños sobre el pescado, y durante la cocción se derretirá y remojará todo el plato. Precaliente el horno a 180 grados y, mientras tanto, empaque el pescado en papel de aluminio. Cerramos el pescado por todos lados para que los jugos no fluyan hacia la bandeja para hornear. Para hacer esto, giramos uno más debajo de la capa principal de papel de aluminio. Hacemos esto en ambos lados.
   
9. Enviamos la sartén al horno y horneamos durante 20-25 minutos. Después de eso, abra el papel de aluminio y déjelo por un tiempo en el horno para que se dore ligeramente. A continuación servimos y servimos. Buen provecho!
   

Video receta

En este video encontrará instrucciones detalladas paso a paso para preparar pescado carbonizado al horno sobre una almohada de cebolla y limón. El autor comenta en detalle sus acciones y explica la necesidad de cada componente. Con esta receta puedes cocinar fácil y rápidamente un plato delicioso y fragante.

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