Los ingredientes
| Granos de mijo | 100 g |
| Leche | 650 ml |
| Calabaza | 150-200 g |
| Azucar | 1-2 cucharadas l |
| Sal | al gusto |
| Mantequilla (ghee) | 1 cucharada l |
Paso de cocción
- Nosotros preparamos los ingredientes. Obtenemos la mantequilla y la leche antes de cocinar, de modo que la leche esté a temperatura ambiente y la mantequilla se descongele ligeramente. Puede derretirlo en el microondas inmediatamente antes de introducirlo en la papilla, pero también debe estar a temperatura ambiente. Enjuagamos el cereal hasta que el agua se aclare.
- Vierta los granos lavados durante 5 minutos con agua hirviendo. Lavamos la calabaza y la picamos. Quitamos el medio y con la ayuda de un pelador o un cuchillo cortamos la cáscara.
- Frota la calabaza en un rallador grueso.
- Tomamos el tazón de la multicocina y engrasamos las paredes laterales del tazón con mantequilla. Coloque el tazón en la olla de cocción lenta y ponga los granos en el tazón. Agregue la calabaza rallada allí.
- Agregue un poco de sal, azúcar, mantequilla y mezcle bien. Vierte todos los ingredientes con leche.
- Encienda el multicooker cerrándolo con una tapa. Configuramos el modo de cocción o similar, dependiendo de su olla de cocción lenta. Activamos el modo “gachas”, establecemos el tiempo de cocción en 40 minutos y presionamos “iniciar”.
- Estamos esperando que se cocinen las gachas. Hecho Buen provecho!
Variaciones para cocinar y decorar platos.
La papilla de mijo con calabaza no solo es muy sabrosa, sino también muy útil, porque hay muchas vitaminas y otros componentes importantes para el cuerpo humano. Sin embargo, puede hacer que las gachas sean aún más saludables agregando algunos de ingredientes adicionales:
- pasas de uva
- fruta confitada;
- higos
- albaricoques secos;
- plátano
- fechas;
- Kiwi
- manzanas
- almendras
- cacahuetes
- avellanas
- anacardos
Puedes cocinar gachas tanto en una olla de cocción lenta como en una sartén, pero la receta será un poco diferente. Aún así, no necesita seguir la multicocina, pero definitivamente necesita ver cómo se cocinan las gachas en la sartén, porque las gachas pueden "escaparse" con la leche. Si lo desea, puede hacer que la papilla sea más líquida, y para esto necesitará agregar no 650 mililitros de leche, sino alrededor de 800 mililitros. ¡Asegúrate de hacer un desastre así, y definitivamente te gustará!
Video receta
Puede ver este video si desea no solo aprender más sobre la receta, sino también descubrir cómo hacer que la papilla sea lo más sabrosa posible. El autor del video cuenta sobre sus secretos para hacer gachas. También aprenderá cómo almacenar adecuadamente la calabaza si frotó más de lo que necesita para la receta. Asegúrese de leer no solo las instrucciones, sino también el video, y luego su papilla definitivamente resultará deliciosa. Que tengas una linda vista!
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